Actualizando la tradición leonesa del vacuno (23/09/2024)
23/09/2024
Actualizando la tradición leonesa del vacuno (23/09/2024)
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Esta semana en "La
Buena Mesa" charlamos con la cocinera leonesa Yolanda León, del
restaurante Cocinandos -una de las tres estrellas Michelín de León, que el
próximo 11 de octubre estará realizando una demostración gastronómica con
productos vacunos de quinta gama en el marco de la Feria de los Productos de
León. Se trata de una iniciativa en la que irán de la mano de los responsables
del proyecto ganadero de "Tu ternera en casa", que también se asoman
a nuestro "Hoy por Hoy León".
Episodios anteriores
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Combinando la micología leonesa con el emblema francés de la “quiche” (14/10/2024)
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