Explosión de setas en el otoño leonés (21/10/2024)
21/10/2024
Explosión de setas en el otoño leonés (21/10/2024)
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Ante un otoño que, gracias
a las favorables condiciones meteorológicas, ha traído aparejado una auténtica
explosión micológica, la cocinera Yolanda León (restaurante Cocinandos) nos
ofrece algunos utilísimos consejos para preparar y conservar nuestras setas
recolectadas. Lo hace en una nueva edición de "La Buena Mesa",
nuestra sección gastronómica, en la que también nos interesamos por la próxima
e inminente edición de las Jornadas "Buscasetas".
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