Urbanografía y arquitectura gastronómica
24/10/2024
Urbanografía y arquitectura gastronómica
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Una nueva tendencia que navega entre la gastronomía y la arquitectura: maquetas comestibles de edificios, ciudades o monumentos. Ainhoa Aguirregoitia nos enseña los principios arquitectónicos que se trasladan a la composición y estructura de una receta.
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