'El menú del día': La mahonesa
15/01/2014
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Mikel Iturriaga y David de Jorge nos hablan de la 'reina' de las salsas: la mahonesa. Nuestro compañero de Radio Menorca, Lluis Soler, ha defendido el origen menorquí de la mahonesa. Mikel, por su parte, apuesta por el origen francés de la salsa. David de Jorge, como Lluis Soler, quiere reivindicar su origen español. Nuestros gastrónomos nos han dado su receta para la salsa perfecta y numerosos platos dónde podemos añadir esta popular salsa.
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