¿Cuáles son las 10 tendencias en alimentación para 2014?
02/04/2014
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Nos vamos de paseo por los 14 salones de la XX edición de la Feria Alimentaria Barcelona para conocer las novedades gastronómicas y sus tendencias. Nos acompañan nuestro comidista Mikel Iturriaga y Carlos Cano, responsable de la sección de gastronomía de Cadena SER que han visitado la feria estos días. Nuestro Robin Food David de Jorge también está con nosotros para recibir al chef Dani García, que ha participado en Alimentaria presentando un taller de desayunos creativos. Hablamos del street food y su acogida en España frente a otros países con el director de la revista BCN MES, Joe Littenberg. Y conocemos que le ha parecido Alimentaria Víctor, un estudiante de dirección de cocina que ayer estuvo paseando por los pasillos.
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