Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
25/10/2024
24/10/2024
22/10/2024
21/10/2024
El mejor cocido madrileño: estos son los ocho restaurantes que aparecen en todas las listas
Si no quieres complicarte en casa, hay opciones para todos los bolsillos
21/10/2024 - 06:01
Carlos G. Cano
Madrid
18/10/2024
17/10/2024
16/10/2024
"Un millón de muertos en Gaza por uno de Israel sería aceptable para mí": perplejidad ante la opinión de un famoso crítico gastronómico
Un restaurante ya ha pedido dejar de aparecer en la guía que fundó
16/10/2024 - 03:37
Carlos G. Cano
Madrid
14/10/2024
El restaurante de Albacete en el que se puede probar la mejor croqueta de España por solo 2 euros
Juan Monteagudo (Ababol) reivindica la cocina manchega, la austeridad de la huerta de secano y el talento joven
14/10/2024 - 06:14
Carlos G. Cano
Madrid
11/10/2024
10/10/2024
Los dos únicos alimentos que los hermanos Torres no soportan (cada uno, el suyo)
Al pedirles que compitan por la mejor receta de verduras, los dos quieren ganar
10/10/2024 - 11:16
Carlos G. Cano
Madrid
09/10/2024
El aparato que es 4.000 veces más eficiente que una barbacoa: te hace el chuletón más rápido del mundo
Del científico que soñó cocinar con la energía de un rayo a la máquina del chuletón más veloz
09/10/2024 - 11:08
Carlos G. Cano
Madrid
08/10/2024
07/10/2024
El producto español que viajará por primera vez al espacio con el astronauta Pablo Álvarez (y no es el jamón ibérico)
La comida espacial ha de ser sabrosa, segura, duradera, nutritiva, variada y fácil de tomar
07/10/2024 - 05:02
Carlos G. Cano
Madrid
