Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
09/04/2024
08/04/2024
"Galicia no tiene rival": el cocinero que lo dejó todo por 30.000 empanadas
El Fórum de Coruña acoge el primer Concurso de Empanadas de Galicia
08/04/2024 - 17:08
Carlos G. Cano
A Coruña
07/04/2024
El plato gallego que el cocinero Elías Dosunmu (15 millones de seguidores) se llevaría a una misión en Marte
Se ha hecho famoso transformando comida rápida en platos de alta cocina y ahora presenta su primer libro
07/04/2024 - 16:43
Carlos G. Cano
Madrid
06/04/2024
Cuando la tortilla está tan buena que la cebolla es lo de menos
El cocinero Teodoro Bardají aseguró que "la tortilla es, en el arte culinario, un plato de muy difícil facilidad"
06/04/2024 - 10:24
Carlos G. Cano
Madrid
05/04/2024
España detecta un exceso de pesticida "potencialmente grave" en un lote de melones procedentes de Marruecos
En los últimos meses ya se había activado el Sistema de Alertas por problemas en la importación de fresas o sandías
05/04/2024 - 17:42
Carlos G. Cano
Madrid
04/04/2024
El contundente mensaje de Arguiñano a Netanyahu mientras cocina unas alubias: "Te lo dice un abuelo de 13 nietos"
Al cocinero vasco también le gusta cantar y contar chistes, pero a veces no se puede contener
04/04/2024 - 13:18
Carlos G. Cano
Madrid
03/04/2024
02/04/2024
01/04/2024
Sabroso, saludable y olvidado: el producto de toda la vida por el que Joan Roca cree que "nos lo tendríamos que hacer mirar"
El chef de El Celler de Can Roca pone en valor la imaginación y la diversidad de las cocinas del Mediterráneo
01/04/2024 - 19:18
Carlos G. Cano
Madrid
27/03/2024
26/03/2024
"No tengo 'naíta' que decir": el himno del buen rollo (a ritmo de rumba catalana) que necesitábamos escuchar
También destacamos las nuevas canciones PEC de Kasabian, Alcalá Norte, Sopa de Cabra, Cigarettes After Sex o Karavana
26/03/2024 - 17:26
C. G. | Í. Renedo | E. Muñoz
Madrid
25/03/2024
Escuchar
11:44
24/03/2024
"Tomar algo es nuestro deporte nacional": las reflexiones letonas de Mercedes Cebrián
La escritora madrileña identifica rituales gastronómicos en su nuevo libro
24/03/2024 - 14:46
Carlos G. Cano
Madrid
22/03/2024
"La miel solar no existe": Justicia Alimentaria denuncia que el "ecopostureo" de Endesa viola la normativa europea
La organización reconoce casos de éxito con calabazas, tomates, pimientos o hierbas aromáticas
22/03/2024 - 17:10
Carlos G. Cano
Madrid
21/03/2024
La ciencia del desayuno: por qué Nesquick no deja grumitos como el ColaCao y cuál es más saludable de los dos
La textura que divide a España a la hora del desayuno tiene una explicación científica
21/03/2024 - 20:41
Carlos G. Cano
Madrid
