"Es un GPS que te lleva donde quieras": consejos para novatos con la Thermomix
El nuevo modelo, del que ya se han vendido 35.000 unidades en España, incluye una pantalla que te explica las recetas paso a paso
03/10/2025 - 08:41
Carlos G. Cano
Madrid
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
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Lo más rentable de un restaurante y los errores que le hacen "palmar pasta"
"En la hostelería se ha dejado de ganar dinero por castigo", asegura un experto
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25/09/2025
Lo que siempre tienen en el congelador las que más saben de cocina
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Carlos G. Cano
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"La nostalgia en la comida es la nostalgia buena": de las lechugas con caracolillos a la abuela de 107 años
Roberto G. Paredes estudió Filosofía, fue profesor de cocina, trabajó en elBulli y creó uno de los primeros blogs gastronómicos de España, pero se siente panadero
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Se avecinan cambios: ¿España tiene demasiadas estrellas Michelin?
Después de muchos años instalados en la lógica del crecimiento eterno, ya no está tan claro que esa dinámica sea la única posible... o la más probable
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Carlos G. Cano
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"El glamur es mentira, todo el mundo sufre": el chef Dani García habla de la alta cocina sin tapujos
A punto de cumplir 50 años, el cocinero que cerró su 'tres estrellas' ya regenta 23 restaurantes repartidos por el mundo
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Carlos G. Cano
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Efrén Álvarez (Wetaca): "Vendemos rutina, todo lo contrario a un capricho"
Cocinan 80.000 platos a la semana y acaban de entrar en el mercado alemán del 'tupper' a domicilio
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Dudas de la vuelta al (comedor del) cole: bocadillo, ¿sí o no?
A pocos meses de la entrada en vigor de la norma que regulará los menús escolares, una nutricionista explica en qué deben fijarse los padres
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Carlos G. Cano
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