HxH SER Foodie: San Sebastián Gastronómica, Operación Kilo, Suquet de Níscalos con Sobrasada...
Y un largo etc de contenidos "foodies" que componen el menú de esta semana
Hoy por Hoy SER Foodie (07/10/2022)
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Palma
José Cortès afamado chef y presidente de ASCAIB, se convierte en nuestro corresponsal en una de las citas fundamentales del sector gastronómico de nuestro país.
Toni Pinya, nuestro maestro de maestros nos trae una receta espectacular, un suquet de sobrasada con níscalos sobre unas generosas rebanadas de pan payés tostado. Una auténtica delicatessen.
Hablamos con Rocío Aznar de Rotary Club de la operación Kilo que se llevará a cabo este sábado en diversos supermercados de la isla.
Club Catador con Sergio Pereda charla esta semana con Dani Arias de Catavinos.
Llega otoño y con la nueva estación una edición de la Mostra de Cuines de Calvià.
Xavier Pasquet director general de Turismo y Litoral de L´ Ajuntament de Calvià nos cuenta los detalles y alguna que otra novedad.
Hacemos el balance de la temporada con Miguel Navarro chef ejecutivo del restaurante Es Fum del St Regis Mar Davall.
Nuestro gastrónomo de cabecera José Vilaseca nos lleva hasta Barcelona al restaurante Alkimia que dirige Jordi Vilà, si duda todo un veterano en los fogones, desde que empezara a cocinar con tan sólo 15 años.
