La consellera De la Concha aposta per seguir valoritzant el formatge DOP Mahón-Menorca

Maó

La consellera d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Mae de la Concha, celebra el gran èxit de la I Fira del Formatge DOP Mahón-Menorca, que ha visitat en els seus primers dos dies, i ha animat el sector de l'illa a seguir valoritzant aquest producte de màxima qualitat.

D'altra banda, la consellera assegura que el sector està "en un moment de molta esperança" perquè "han decidit fer feina conjunta", i destaca la importància del Pla Provilac cara al futur, amb el qual ja s'ha aconseguit pujar el preu que es paga per la llet 14 cèntims per litre, i que planteja una major valorització de tots els derivats lactis per donar més viabilitat al camp menorquí.

Descubre la nueva app de Cadena SER Te ofrecemos una mejor experiencia de audio y video

Descargar

De la Concha valora molt positivament que s'estiguin cercant noves formes de comercialització i presentació: "Crec que estan en un moment de gran oportunitat, i que el futur del formatge a Menorca està molt lligat al futur del seu camp", ha dit. En aquest sentit, la consellera encoratja el sector a "seguir així, a innovar, i aprofitar l'onada d'esperança i de noves idees que hi ha".

Per últim, i en relació a la qualitat d'aquests formatges DOP, la consellera ha dit "que se'ls ha de posar on correspon, perquè són absolutament excel·lents", i ha afegit que la nova PAC ajudarà molt els productors "perquè Menorca es veurà molt beneficiada" i "és un gran moment per incorporar-se". Cal recordar que, de mitjana, a Menorca es rebrà fins a un 63% més que amb l'actual PAC en l'ajuda bàsica a la renda pagesa.