HxH SER Foodie: Especial Horeca
Dedicamos un programa más extenso de lo habitual a la gran cita de la temporada
Hoy por Hoy SER Foodie (10/02/2023)
01:40:00
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Palma
Y es que había tanto que contar que hemos tenido que ampliar la duración de nuestro espacio, en el que no han faltado algunos de nuestros colaboradores habituales y un grandísimo nombre propio: MARTÍN BERASATEGUI.
Homenajeado por la organización de HORECA en un emotivo acto conducido por nuestro también colaborador KOLDO ROYO.
Además, José Cortès ha venido acompañado de una nueva estrella Michelin, Javier Hoebeeck del restaurante FUSION 19 en Playa de Muro.
Club Catador con Sergio Pereda nos ha ofrecido un paseo por Italia que por supuesto es muchísimo más que su celebérrimo Lambrusco y también nos ha ofrecido las novedades de un distribuidor con más de 100 años de historia: LICORS MOYÀ.
Sin olvidarnos de la visita de José García de LAGAR DE ISILLA una bodega de Ribera del Duero que nos presenta su nuevo proyecto.
Koldo Royo cambia esta semana su consultorio y nos da a conocer una propuesta muy interesante que llega desde Menorca, el restaurante PAN y VINO que regenta Patrick James.
Y muchos más contenidos con protagonistas de primer nivel como la chef María Salinas, Miquel Montoro, Toni Vallcaneras de Arabay proyectos solidarios como el de las infusiones T´ESTIM , Miquel Serra del Hotel Glòria Sant Jaume, Julián Aguirre, Damià Vich de Juvimar...
Grandes nombres para todo un especial del Radio Show número 1 de la gastronomía.
