HxH SER Foodie: el chupinazo gastronómico ya está aquí
Le damos el "sus "al mes de julio
Hoy por Hoy SER Foodie (05/07/2024)
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Palma
Esto no va de San Fermín aunque como decimos en el título, damos el chupinazo a los últimos programas de la temporada haciendo un repaso por los mejores vinos para el estío con Sergio Pereda de Club Catador.
Visitaremos Marruecos con Angélica Pastana y Gastromundi, el maestro de maestros Toni Pinya, volverá a darnos una receta muy asequible y refrescante, cargada de producto local.
Repasaremos lo que dio de si la nueva edición de "A Michelin Affair" en el restaurante Es Fanals del hotel Jumeirah Mallorca, charlando con uno de sus artífices, Javier López, responsable gastronómico del hotel.
Josep Vilaseca, nuestro gastrónomo viajero nos lleva hasta Cádiz, donde conoceremos algunos de los secretos del ancestral arte del ronqueo.
Y esta semana, celebramos los 125 años del Forn del Pla de Na Tesa, charlamos con Jaume Miralles, sobre la historia de este emblemático establecimiento y de los actos que tienen preparados para conmemorar su aniversario.
