¿A qué sabe el vino de 1728 que ha hecho llorar de emoción a Antonio Banderas?
El actor malagueño acaba de visitar la Bodega Tío Pepe, una de las grandes atracciones turísticas y gastronómicas de Jerez
04/12/2025 - 01:52
Carlos G. Cano
Madrid
Ocio y cultura
"Me gustaría saber a quién se le ocurrió hacer la primera tortilla de patatas"
La historiadora María Ángeles Pérez Samper, Premio Nacional de Gastronomía, sostiene que "se ha roto la transmisión de conocimientos culinarios"
04/12/2025 - 10:50
Carlos G. Cano
Madrid
Los restaurantes de la Rafa Nadal Academy: raqueta, cuchillo y tenedor
Al mejor tenista español de la historia no solo le gusta morder trofeos
03/12/2025 - 12:58
Carlos G. Cano
Iana es ucraniana y hace el mejor 'panettone' de España en un pueblo de 800 habitantes
El producto estrella de El Rusc ha triunfado en la cata a ciegas que Panepanna organiza cada año antes de Navidad
03/12/2025 - 09:28
Carlos G. Cano
Madrid
Este es el mejor vino tinto español del año: 96 puntos y menos de 15 euros
Con solo tres meses de vida, la bodega Alba en Ribera ya se ha hecho un hueco entre los mejores vinos de España
01/12/2025 - 08:33
Redacción
Madrid
Sashimi de atún rojo con salsa de turrón y miso
01/12/2025 - 06:03
Ainhoa Aguirregoitia
Xixona (Alacant)
La cadena de pubs más famosa de Reino Unido elige esta ciudad española para abrir su primer local en Europa
'Wetherspoons' ha elegido la Comunidad Valenciana como sede de su primer local fuera de Reino Unido e Irlanda
28/11/2025 - 05:38
Redacción
Madrid
Dos de 39 en la Guía Michelin: los porqués de una foto tan roja como sonrojante
Los números no engañan: a la guía gastronómica de referencia no le preocupa la igualdad y ni siquiera lo intenta disimular
28/11/2025 - 07:49
Carlos G. Cano
Madrid
Albert Adrià: "Juan Mari Arzak me decía: 'Albertito, tu hermano es un coñazo'"
El chef de Enigma consigue su segunda estrella Michelin y celebra que la cocina catalana haya arrasado: "Quien pica piedra y pica bien, al final da con el diamante"
27/11/2025 - 09:41
Carlos G. Cano
Madrid
"Mi padre aún no ha venido a comer": la enorme estrella Michelin de una diminuta aldea del Pirineo
Cada vez que Casa Rubén abre sus puertas, la población de Hospital de Tella se duplica
26/11/2025 - 02:05
Carlos G. Cano
Málaga
Guía Michelin 2026: lista completa de todos los restaurantes con estrella por provincia
Michelin también le ha retirado la estrella a varios restaurantes
25/11/2025 - 08:54
Carlos G. Cano
Málaga
Cinco restaurantes consiguen su segunda estrella Michelin (y ninguno pierde la tercera)
Ramon Freixa en Madrid y cuatro restaurantes catalanes, incluyendo el Enigma de Albert Adrià, han conseguido su segunda estrella Michelin
25/11/2025 - 08:43
Carlos G. Cano
Málaga
Escucha Podcasts de Ocio
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Guía Michelin 2026: de la ilusión por ganar al miedo a perder estrellas
La incertidumbre sobre el modelo de negocio y la retirada de estrellas en EEUU sobrevuela la gran cita anual de la gastronomía
25/11/2025 - 11:35
Carlos G. Cano
Madrid
Azúcares ocultos y trampas digestivas: la verdad sobre los dulces sin azúcar
24/11/2025 - 06:05
Raquel Vélez
Segundo incendio en menos de 20 días en otro restaurante de los hermanos Roca
21/11/2025 - 04:46
Redacción
Madrid
Pasta carbonara de centollo
20/11/2025 - 10:40
Ainhoa Aguirregoitia
Martín Berasategui: "A mí ser buena persona me ha salido rentable"
19/11/2025 - 01:15
Sergio Castro Salillas
Madrid
"Rosalía, espabila": el mensaje de un experto en vinos sobre la 'sauvignon blanc'
19/11/2025 - 09:40
Carlos G. Cano
Madrid
"No es alimentarte, es que te llegue más adentro": probamos el menú de Disfrutar y descubrimos que la emoción también se come
19/11/2025 - 09:31
Elisa Muñoz
Barcelona
"Un bocado de 10": Arguiñano no duda al preguntarle por la mejor comida del año
18/11/2025 - 02:17
Carlos G. Cano
Así se come en Nobu: el icono de la cocina japonesa que encandiló a Robert de Niro
18/11/2025 - 02:15
Carlos G. Cano
Madrid
Solo el 20% de los alimentos infantiles en España cumple los criterios de la OMS
18/11/2025 - 11:23
EFE
Tarragona
La comida que Karlos Arguiñano dejaría en el congelador si supiera cuándo va a morir
17/11/2025 - 12:09
Carlos G. Cano
Madrid
Consulta todas las recetas de cocina de Ainhoa Aguirregoitia en 'Al dente' de 'Hoy por Hoy'
14/11/2025 - 10:47
Redacción
Perrito de txistorra con relish de piparras y manzana verde
14/11/2025 - 10:46
Ainhoa Aguirregoitia
Iruña
Tortillas 'en guardia' y un ojo puesto en los precios: los efectos de la gripe aviar en la cocina
14/11/2025 - 08:27
Carlos G. Cano
Madrid
La chef Lucía Freitas, en modo 'guerrilleira': "Lo peor es que parece que la tonta eres tú"
12/11/2025 - 10:21
Carlos G. Cano
Madrid
Karlos Arguiñano: "Cuando cocino pienso en el que tiene que dar de comer a cuatro con 1.200 euros al mes"
11/11/2025 - 03:59
Carlos G. Cano
Aia (Gipuzkoa)
SIBO, estrella Michelin y una avalancha de mensajes: el momento del colapso para la chef Lucía Freitas
11/11/2025 - 09:01
Carlos G. Cano
Madrid
¿Cuánto dura realmente un huevo? Esto es lo que debes hacer para conservarlo bien
09/11/2025 - 11:49
Mario Gil
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El truco de la linterna para saber si un huevo es fresco sin abrirlo
07/11/2025 - 09:51
Raquel Vélez
El manifiesto de la cocina futurista del año 1930 que se ha ido cumpliendo, casi, paso por paso
07/11/2025 - 08:38
David Justo
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¿Qué tipo de huevo deberías comprar? Así se diferencian los camperos, ecológicos e industriales
06/11/2025 - 02:10
R.S.
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La dificilísima relación entre el autismo y la comida: "Si se te va la mano, tenemos lío"
06/11/2025 - 01:08
Carlos G. Cano
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Tartar de gamba picante
06/11/2025 - 10:44
Redacción
La loca historia de Björk y Raimundo Amador con los vinos de Jerez
05/11/2025 - 12:07
Carlos G. Cano
Madrid
El extraño caso del restaurante en el que no hay ni un solo cubo de basura
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Ferran Adrià: "¿El pan con tomate y jamón ibérico es cocina catalana?"
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Carlos G. Cano
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"La gente se ha hartado del talibanismo contra el azúcar": repunta el interés por los pestiños, los buñuelos y los huesos de santo
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Menos setas y más furor que nunca: planes de escapada, multas y gastronomía
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29/10/2025 - 08:30
Carlos G. Cano
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Carlos Villar, bodeguero: "Nos han dicho que este es el mejor vino que Protos ha hecho jamás"
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Enrique Valentí, el chef que no abre en fin de semana y no quería ponerse de moda en Madrid: "Es terrible"
28/10/2025 - 02:38
Carlos G. Cano
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Raquel Vélez
De 'La Que Se Avecina' a 'Sin Gluten': así funciona la receta del humor en serie
28/10/2025 - 02:00
Carlos G. Cano
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Lujo exclusivo a precios populares: el desconocido bar de pueblo que acaba de ganar tres premios internacionales
27/10/2025 - 01:34
Carlos G. Cano
Madrid
El Canijo y el bar escondido de Jerez donde fríen el pescado "mejor que nadie"
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Elisa Muñoz | C. G. | Pablo Palacios
Qué ver, comer y beber en Jerez: seis imprescindibles de la nueva Capital Española de la Gastronomía
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Eugenio Camacho
Jerez de la Frontera
Sándwich de col con sardinillas
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Diferencias entre burrata y 'mozzarella': ¿cuál de las dos está más de moda?
23/10/2025 - 07:18
Carlos G. Cano
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Luz verde al trámite de la ley para compensar a los celíacos por el precio de la comida sin gluten: 600 euros al año
22/10/2025 - 07:20
Carlos G. Cano
Madrid
