Gastro SERBOCADOS LITERARIOS
"Nos extrañó que en ninguna frutería de Salamanca vendieran uvas": recuerdos de una Nochevieja inolvidable
La plaza estaba absolutamente desierta y hacía un frío que pelaba
31/12/2024 - 01:09
Paloma Díaz-Mas
Madrid
Ocio y cultura
Gastro SER
Este es el motivo por el que en algunos establecimientos te sirven un vaso de agua con el café
Esta tradición procede de Italia
31/12/2024 - 07:23
S. E.
Carles Francino: "Si tuviera un restaurante, sería el friegaplatos"
El director de 'La Ventana' habla de sus restaurantes favoritos, de los legendarios macarrones de su madre, de las conversaciones con su fisio y del día que se comió una mosca
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30/12/2024 - 07:05
Carlos G. Cano
Madrid
Quique Dacosta explica por qué el menú degustación de su restaurante cuesta 295 euros y no puede costar menos
El cocinero extremeño se ha sentado con James Rhodes para zanjar la polémica sobre los precios de sus restaurantes
28/12/2024 - 07:27
Redacción
Madrid
El truco casi infalible para que el cochinillo y el cordero en horno eléctrico te queden como en uno de leña
Lo primero es elegir el mejor producto, pero luego hay una serie de pasos sencillos en los que no puedes fallar, sobre todo si quieres piel crujiente y que la carne quede tan tierna que pueda cortarse con un simple plato, como en los mejores asadores
27/12/2024 - 09:51
Redacción
El truco casero para que las patatas fritas te queden crujientes: la perfección existe
Esta receta te permitirá tener patatas tan crujientes como las de bolsa
27/12/2024 - 09:50
David Justo
Madrid
Quique Dacosta cuenta lo que pasa en su restaurante de Londres cuando sirve una paella: cualquier chef se ofendería
El cocinero ha contado una anécdota que va a enfadar a más de uno
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27/12/2024 - 07:08
Miguel Galindo
Madrid
¿Estamos colocando al revés el 'tupper' con algunas comidas?
El truco de un cocinillas brasileño ha sorprendido a muchos
26/12/2024 - 04:00
Redacción
Madrid
Arguiñano confiesa el menú simple y perfecto que preparar en Nochevieja: te quedarás con todo el mundo
El cocinero español ha dado varias opciones que pueden prepararse en casa para la última cena del año
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26/12/2024 - 03:49
Redacción
Madrid
Digan la verdad: cuenten que no quieren a niños en los restaurantes
La paternidad cambia la perspectiva
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26/12/2024 - 03:17
Pedro Blanco
Madrid
Preguntan a Quique Dacosta por el menú Burger King de Dabiz Muñoz: su respuesta dice muchas cosas
El conocido cocinero ha opinado sobre el polémico menú de comida rápida del chef de DiverXo
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26/12/2024 - 11:52
Miguel Galindo
Madrid
Quique Dacosta: "Somos un país en el que agredimos a nuestras tradiciones en el punto de origen"
El chef con 7 estrellas Michelín se sienta en 'En clave de Rhodes' para hablar sobre tradición, vanguardia, familia y raíces junto a James Rhodes
25/12/2024 - 04:51
L. Bermejo | A. Del
Madrid
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El aperitivo estrella de Navidad para seis estrellas de la cocina en Instagram
Le preguntamos con qué receta triunfan a Paufeel, Anna Recetas Fáciles, Maure, Diego Doal, MJ y Cocina con Noelia
23/12/2024 - 04:44
Carlos G. Cano
Madrid
Luces y sombras de un año muy comestible: premios internacionales, una ola de protestas y solidaridad por la DANA
23/12/2024 - 02:17
Carlos G. Cano
Madrid
Pensamiento obsesivo, verdades de la Pedroche y estrellas Michelin: tres motivos para ver 'Univerxo Dabiz'
20/12/2024 - 03:28
Carlos G. Cano
Madrid
Los consejos de un bombero para evitar incendios en la cocina y saber cuándo no hay que usar agua: "Si se descontrola, cierra puertas y llama al 112"
20/12/2024 - 06:37
Carlos G. Cano
Madrid
Consulta todas las recetas de cocina de Ainhoa Aguirregoitia en 'Al dente' de 'Hoy por Hoy'
19/12/2024 - 12:43
Redacción
Berenjena asada, pesto y huevas de salmón
19/12/2024 - 10:53
Redacción
"¡Chúpate esa, Páramo!": Dabiz Muñoz 'cuela' una cuña de sus turrones durante su entrevista con Francino y todos acaban a carcajadas
18/12/2024 - 03:00
Carlos G. Cano
Madrid
Un estadounidense se ve obligado a pedir perdón por lo que hacía a la paella antes de vivir en España
18/12/2024 - 01:08
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Enterrar a una bebé de su familia, paseos nocturnos y millones de comidas: lo que José Andrés jamás podrá olvidar de la DANA
18/12/2024 - 01:01
Carlos G. Cano
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Comer sopa todas las noches: ¿buena o mala idea?
18/12/2024 - 09:06
SEO Cadena SER
"Te admiro mucho": Dabiz Muñoz explica por qué llamó a la SER para que Francino le entrevistara
17/12/2024 - 06:51
Redacción
Madrid
Dabiz Muñoz: "Para mí DiverXO es el peor restaurante del mundo porque es en el único en el que no encuentro nada que me haga disfrutar"
17/12/2024 - 06:25
Álvaro García-Dotor
Madrid
"No me siento cómodo, soy incapaz": Dabiz Muñoz confiesa por qué no quiere ver (de momento) su nuevo documental en Netflix
17/12/2024 - 05:39
Redacción
Madrid
"Esto era un cementerio": la emocionante historia de cómo el mejor restaurante de Chiva ha sobrevivido a la DANA
17/12/2024 - 10:35
Carlos G. Cano
Madrid
Añade esta especia en tu café matutino y perderás peso casi sin darte cuenta
16/12/2024 - 01:23
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"Esta gente va a tener el teléfono que echa humo": así es el nuevo mejor roscón de Reyes de Madrid
16/12/2024 - 12:27
Carlos G. Cano
Madrid
Los consejos de la mejor parrillera de España para preparar un buen entrecot de ternera en casa: "El fuego te va enamorando"
13/12/2024 - 05:50
Carlos G. Cano
Madrid
"Si no fuese por el viñedo, muchos pueblos de La Mancha desaparecerían"
13/12/2024 - 11:02
Diego Puente
"Un bar no está para eso": un hostelero graba en vídeo su bofetada de realidad (con mortadela) a dos influencers que querían comer gratis
13/12/2024 - 07:20
Carlos G. Cano
Madrid
