La receta definitiva para preparar la mejor frita de pulpo de Ibiza

Ibiza

A las puertas de un fin de semana con varias citas gastronómicas, hemos aprovechado la visita de marina Ribas, 'La dietista antidietas', para hablar sobre los ingredientes que serán protagonistas estos días.

Por un lado, tenemos la Fira des Gerret en Santa Eulària, así que hemos repasado algunas de las recetas para elaborar este pescado y además, tenemos la Frita de Pulpo en Sant Josep, así que hemos aprovechado para que Ribas nos cuente la receta definitiva para preparar la mejor frita.

Lo que sí se ha cancelado ante la mala previsión del tiempo es el concurso de Sofrit Pagès de Corona, en el que Marina iba a participar. Finalmente no podrá hacerlo, pero tiene la agenda apretada porque en los próximos días sale a la venta su libro y es hora de presentaciones, pero eso nos lo contará ya el próximo viernes.