Buena cocina y menores no acompañados: la inesperada receta que lleva 15 años triunfando
Restaurantes de toda España colaboran con la iniciativa 'Plato Solidario Cocina Conciencia' hasta el 15 de noviembre
15/10/2025 - 14:37
Redacción
Madrid
Gastro SER
Con Carlos G. Cano
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:02:00
Gastro SER - 01/01/2026
01/01/2026 - 01:02:00
Un "buen restaurante" dentro de una cárcel española: los dos ejemplos que inspiran el nuevo proyecto de Manuela Carmena
14/10/2025 - 11:55
Carlos G. Cano
Madrid
"Lo vamos a hacer al revés": el día que Manuela Carmena cocinó para los mejores chefs de Madrid
13/10/2025 - 14:44
Carlos G. Cano
Madrid
Rasmus Munk, mejor chef del mundo: "La comida también puede ser un medio para el discurso social"
13/10/2025 - 10:24
Carlos Álvarez Trasobares
Madrid
La fiebre del 'bikini': cómo un plato de cafetería se ha convertido en el 'bestseller' de los restaurantes de moda
08/10/2025 - 13:49
Laura García del Valle
El danés Rasmus Munk (Alchemist), reelegido como mejor cocinero del mundo
03/10/2025 - 10:31
Carlos G. Cano
Madrid
"Es un GPS que te lleva donde quieras": consejos para novatos con la Thermomix
03/10/2025 - 08:41
Carlos G. Cano
Madrid
¿Realmente hace falta guardar la mantequilla en la nevera?
01/10/2025 - 17:59
Carlos G. Cano
Madrid
El largo viaje de las mejores bravas de España: sin alioli ni kétchup, por 9 euros
30/09/2025 - 14:17
Carlos G. Cano
Madrid
La cerveza murciana elaborada con limones feos: "Aunque no sean perfectos por fuera, pueden ser perfectos por dentro"
30/09/2025 - 09:22
Carlos G. Cano
Madrid
Lo más rentable de un restaurante y los errores que le hacen "palmar pasta"
29/09/2025 - 12:25
Carlos G. Cano
Madrid
Del hostión de profundidad al Casillero del Diablo: los sabores del fin del mundo
26/09/2025 - 14:27
Carlos G. Cano
Madrid
Pasta, pizza y fotomatón: así se come en Baldoria, la mejor pizzería de España
26/09/2025 - 12:12
Carlos G. Cano
Madrid
"La nostalgia en la comida es la nostalgia buena": de las lechugas con caracolillos a la abuela de 107 años
24/09/2025 - 11:06
Carlos G. Cano
Llegó nadando a España con 13 años para pagar el tratamiento de su madre y pasó de la calle a cocinar en un restaurante 'top'
23/09/2025 - 16:58
Carlos G. Cano
Madrid
"Ni salmorejo, ni rabo de toro, ni flamenquín": el gran año del chef Paco Morales (otra vez)
23/09/2025 - 11:35
Carlos G. Cano
Madrid
Se avecinan cambios: ¿España tiene demasiadas estrellas Michelin?
18/09/2025 - 10:38
Carlos G. Cano
Madrid
"El glamur es mentira, todo el mundo sufre": el chef Dani García habla de la alta cocina sin tapujos
16/09/2025 - 09:54
Carlos G. Cano
Sevilla
La pescadora más joven de Cataluña: "Si alguien quiere ser pescador, que me lo diga"
15/09/2025 - 15:40
Carlos G. Cano
Sevilla
De Mesopotamia a 'Ratatoiulle': la fascinante historia de los restaurantes
15/09/2025 - 10:13
Carlos G. Cano
Madrid
Efrén Álvarez (Wetaca): "Vendemos rutina, todo lo contrario a un capricho"
12/09/2025 - 13:11
Carlos G. Cano
Madrid
Ni la salud tiene talla ni Ozempic para todos: la nutricionista que critica el "sesgo de gordofobia movido por el dinero"
11/09/2025 - 12:05
Elisa Muñoz
Madrid
Dudas de la vuelta al (comedor del) cole: bocadillo, ¿sí o no?
11/09/2025 - 09:28
Carlos G. Cano
Madrid
Si supieras cuándo te vas a morir, ¿qué 'tupper' dejarías como legado?
09/09/2025 - 08:57
Carlos G. Cano
Madrid
"La 'mozzarella' no es un invento italiano": el desconocido origen del queso más vendido del mundo
05/09/2025 - 17:18
Carlos G. Cano
Madrid
