Gastronomía
Los viernes a las 21:00 los dedicamos a la buena mesa. Con Carlos G. Cano, responsable de gastronomía de la Cadena SER y con el cocinero guipuzcoano Martín Berasategui.
Cocina de vanguardia con lo cotidiano de antaño
- 03:25
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01/02/2023
25/11/2022
Pueblos remotos con estrella: la última edición de la Guía Michelin llega a toda España
En algunos lugares el restaurante premiado es el único de la aldea y otros suman hasta dos estrellas con la entrega de reconocimientos de esta semana
25/11/2022 - 08:46
Mar I. León
Madrid
26/10/2022
"No respeta ni al Mercadona": los secretos del pizzero que emocionó a Ibai Llanos
El youtuber Pino Prestanizzi, que ha pasado por Masterchef y canales de Youtube con millones de seguidores, salta de los vídeos al papel con un libro en el que da las claves para hacer una exquisita pizza en casa
26/10/2022 - 05:08
Mar I. León
Madrid
11/10/2022
Las mejores tortillas de patatas del país se hacen en Logroño y Betanzos
Dos estilos muy diferentes empataron en la Feria Alicante Gastronómica: con cebolla y doradita del Restaurante Tizona, y sin cebolla y poco cuajada del Mesón O Pote
11/10/2022 - 07:58
Mar I. León
Madrid
08/10/2022
Cochinillo, aderezo y un horno que no se apaga desde 1725: los secretos de la legendaria Casa Botín
Es el mesón más antiguo del mundo, según el libro Guinness de los récords, y el segundo mejor sitio de la tierra para probar cochinillo asado
08/10/2022 - 03:25
María Blas
Madrid
22/04/2022
De Járkov a Torrejón de Ardoz: la fascinante historia de Elías Dosunmu, el cocinero "normal" que arrasa en TikTok
Le echaron del trabajo en la pandemia y empezó a publicar recetas en redes sociales, donde ya acumula más de 5 millones de seguidores | No tiene muy claro quién es Karlos Arguiñano, pero predica el mismo mensaje: "la comida casera es mejor" | Tiene amigos combatiendo en el ejército ucraniano y le pide a los políticos que sean "menos políticos y más humanos"
22/04/2022 - 12:29
Carlos G. Cano
MADRID
20/04/2022
Por qué el libro de Maria Nicolau es una patada en la puerta de la cocina
No ha salido en 'MasterChef' ni tiene estrellas Michelin, pero todo el mundo habla de 'Cuina! O Barbàrie'
20/04/2022 - 05:10
Carlos G. Cano
MADRID
