Potaje de lentejas: el truco de las madres canarias para combatir el calor

Canarias

Además de mantenernos hidratados con bebidas frescas o buscar lugares con sombra, existen otras recomendaciones para hacer frente a los episodios de altas temperaturas y calima como el que estos últimos días ha estado viviendo Canarias. Lejos de lo que se pudiera pensar, las madres canarias tienen un remedio infalible: un buen potaje de lentejas.

Así lo ha recordado en una publicación de X la usuaria @crzarisnt, que ha colgado una foto del almuerzo que le tenía preparado su madre al llegar a casa tras un día de intenso calor. A Knarii, que así se hace llamar en la red social, le esperaba un buen puré de lentejas. "Las madres canarias, en su línea los días de altas temperaturas, no fallan", ha dicho en el post que ya cuenta con más de 8.000 reproducciones.

Y, cómo no, las reacciones han sido de lo más variopintas. Desde aquellos que hablan de las habilidades supremas de las madres con su "potajómetro", hasta los que cuentan sus experiencias con este plato en días de calor "al llegar del instituto después de subir cinco kilómetros de cuesta todo sofocado". "Me llevaban los demonios cuando había potaje", dicen algunos. Otros, sin embargo, aseguran que si hay madres que "cocinan potajes de berros con gofio a 40 grados", hay otras que en invierno, "en los día de pelete, hacen ensaladilla rusa". Y también están lo que han recordado la filosofía de uno de los grandes de Canarias porque, según el ya fallecido humorista Manolo Vieira, "aquí comemos ropavieja en verano porque si vamos a esperar a que haya nieve no comemos garbanzos nunca".

Para los que tenían dudas sobre si Knarii se comió o no finalmente el potaje con este calor. "Pa' dentro y me supo", ha dicho. Y es que bien es conocido que "las lentejas, si quieres las comes, y si no las dejas".

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