366 días de vino en la provincia de Ciudad Real
Repasamos todo lo que ha dado de sí este 2024
Vino encima de la mesa de Nochevieja
Ciudad Real
Hoy en 'Entre vinos' hemos hecho un resumen de lo que ha sido este año. Hemos aprendido las diferencias entre una DO y una IGP. Castilla-La Mancha es la región española con más figuras de calidad. Sin duda la más conocida es la denominación de origen protegida, una figura en la que toda la uva se cultiva en la zona acogida y está recogida dentro de lo estatutos y toda la elaboración del vino se realiza en una bodega ubicada también en el término de la denominación de origen. En el caso de las indicaciones geográficas protegidas, las conocidas como IGP, el 85 por ciento de la uva debe ser de la zona geográfica acogida, y al menos uno de los procesos tenga lugar en la misma zona.
Durante estos meses hemos conocido lo que hace diferente al Lienzo Airén Brut de la Bodega Virgen de las Viñas de Tomelloso. El vino que ganó en la categoría de espumoso en los premios 'Gran Selección' de Campo y Alma. Virgen de las Viñas, la bodega más grande del mundo, que está inmersa en un proceso de ampliación de las instalaciones y mejora de la maquinaría. Rafael Torres es su presidente
Ámsterdam volvió a ser el epicentro del vino a granel a nivel mundial con la celebración de la World Buk Wine Exhibitios, la decimo sexta edición de la única feria de grandes volúmenes que se celebra en todo el planeta. Cita en la que participan una decena de bodegas de la región. También nos hemos sumado al gran mural del vino para celebrar el décimo aniversario de la Interprofesional del Vino de España, la OIVE. Más de 500 fotografías formaron un mural. Recibieron imágenes desde todos los lugares, desde el viñedo a casa, pasando por los restaurantes.
Entrevinos | 366 días de vino en la provincia de Ciudad Real
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Hay días internacionales para todo tipo de gustos. Cada segundo sábado de junio, se conmemora el día del vino Rosado. Cogimos una botella de la Bodega Pago del Vicario de Ciudad Real, y junto a uno de los mejores rosados de España, el 'Petit Verdot'. En 2004 salió a la luz este vino rosado por lo que, este 2024 ha celebrado su veinte aniversario.
Nos hemos "colado" en una de las bodegas históricas de la Denominación de Origen Valdepeñas: en Bodegas Casa de la Viña. Que se alzaron con uno de los premios de FERCAM, la Feria Nacional del Campo. Y de una de las más históricas, a la denominación de origen del vino más joven de España. La nueva Denominación de Origen Protegida de vino de pago “Rosalejo” se ubica entre Ciudad Real y Toledo en uno de los suelos más antiguos de Europa, de 2,5 millones de años, compuesto de arcilla y cuarcita. En este paraje, Rosalejo, se encuentra la Bodega Eldoze, con unas 6 hectáreas de viñedo e impulsora del marchamo de calidad.
Con la vuelta de las grandes tinajas de cemento tras perder mucha presencia en nuestras bodegas frente a los depósitos de acero inoxidable. Unos recipientes de hormigón que se han recuperado en los últimos años y que permiten elaborar unos vinos más acordes a los gusto actuales. En la provincia nos gusta mucho maridar el arte con la gastronomía y un buen vino. Si hablamos de época veraniega, de cultura y de vino, nos trasladamos hasta el Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro. Se elaboraron una serie de actividades complementarias como rutas enoturísticas y gastronómicas. Y durante estas últimas semanas hemos recorrido diferentes bodegas con la Denominación de Origen La Mancha. Tomelloso, Socuéllamos, Campo de Criptana, Alcázar de San Juan, La Solana, Manzanares y Villarrubia de los Ojos han sido los municipios que hemos recorrido durante estos días.
Laura Pérez Jiménez
Delegada de SER Alcázar. Graduada en Periodismo por la Universidad Carlos III de Madrid. Redactora en...
