Chardonnay en barrica y Airén: los blancos Gran Selección de Bodegas Símbolo
En 'Entre vinos' conocemos estos vinos
Bodegas Símbolo de Campo de Criptana
Campo de Criptana
La provincia de Ciudad Real ha obtenido 11 de los 21 Premios Gran Selección Campo y Alma 2025. Cuatro de los seis premios vienen a bodegas de nuestra provincia, concretamente a dos: Virgen de las Viñas y Bodegas Símbolo Nuestra Señora de Criptana. En 'Entre vinos' hemos conocido más sobre ello con la presidenta, María José Pérez.
"Para nosotros es toda una alegría porque sí que es verdad que además los premios Gran Selección de Castilla-La Mancha hacen especial ilusión pues es reconocimiento que el gobierno de Castilla-La Mancha hace a los productos agroalimentarios de la región".
Entre Vinos | Conocemos los vinos premiados de Bodegas Símbolo
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Sobre el premio Símbolo Chardonnay en Barrica, en concreto al mejor vino blanco, señala que "es un vino muy especial". Durante cinco meses del 2024 estuvo en barricas de madera de roble francés. Además, estrenaban barricas y estas barricas "creo que han hecho la diferencia".
El Airén de Bodegas Símbolo llama la atención por su color, un amarillo muy pálido y brillante. Estos dos vinos están teniendo muy buena acogida en el mercado nacional. Ha explicado que "tampoco hemos tenido oportunidad de momento de darlo a conocer en el mercado internacional, pero el Airén sobre todo es en el mercado nacional"
