Vino espumoso

Emilio Expósito, presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, se muestra muy satisfecho de la defensa que hace la Generalitat a la hora de exigir ante el Ministerio ese nombre para el cava que se elabora en Requena

Considera discriminatoria la decisión del Ministerio que deja al cava valenciano sin nombre privando a los elaboradores de una posibilidad comercial. Y advierte: si no hay rectificación acudirán a la vía de lo contencioso

Víctor Martín, presidente de la Asociación de Barmans de Castilla La Mancha, nos propone un cóctel refrescante a base de vino espumoso brut nature, ron y sirope de cereza

El Presidente de la Asociación de elaboradores de Cava de Requena cree que el potencial del Cava de Requena es la causa por la que el Ministerio apoya al CRC al no aceptar Cava de Requena como Denominación de origen

El Ministerio no acepta esta denominación que puso fin a una larga polémica por el nombre que comenzó por Altos de Levante, pasó por Cavas del Interior Valenciano y Cavas Requenenses hasta conseguir el acuerdo con Cava de Requena, la opción que rechaza el Gobierno

Bodegas Moratalla de Villanueva de la Jara elabora un vino espumoso artesanal con uvas de variedad macabeo

De la mano de Fernando Buitrón, sumiller y comunicador gastronómico, hemos conocido en "Entre Vinos" las diferencias de los espumosos. También algunas curiosidades como qué significan los símbolos que aparecen en sus corchos

Desde Virgen de las Viñas nos proponen una serie de vinos -y sus maridajes perfectos- para acompañar las celebraciones de estos días

Mateo Wines ha lanzado en nuestro país este espumoso cuyas siglas hacen referencia a un popular insulto argentino

La OCU ha analizado 26 vinos espumosos blancos con la denominación de origen Cava

La elaboradora del grupo Codorniú suma más de 20 años de experiencia en ribera aunando la innovación con la tradición más propia de lo que es un exquisito vino 'de pueblo'

La denominación "cava del interior valenciano" decae por las reticencias de la DO Vinos de Valencia y el Ministerio

El miércoles el pleno del consejo regulador del cava pondrá sobre la mesa esa denominación para el cava valenciano con los reparos del ministerio porque el nombre hace referencia a una región

En Hora 14 hablamos con José Luis Robredo, el presidente de la sectorial del vino en la Asociación Valenciana de Agricultores

Los elaboradores apuestan por Cava del Interior Valenciano pero temen problemas al poder chocar con la DO Valencia y por eso han puesto sobre la mesa una opción B

La polémica por la nueva denominación del cava valenciano ha dejado en segundo plano un acuerdo histórico para los productores de uva

"Quedamos a la espera que las autoridades merezcan el calificativo de competentes para encontrar una denominación que de verdad nos represente"

La polémica suscitada al conocerse el nombre ha llevado a los elaboradores a repensar la decisión y rebauitzar con otro nombre al cava valenciano

Es lo que han decidido enviar los elaboradores valencianos al consejo regulador del cava español por razones comerciales

Este jueves hemos realizado un programa especial desde IFEMA, donde se celebra la mayor feria internacional del turismo, con la edición más grande de su historia

La Fira del Dolç tendrá 12 expositores con los mejores dulces de estas fiestas

En el último programa de SER Consumidor hablamos de opciones curiosas y poco habituales: un turrón de Bizkaia con mucha historia, el cava extremeño y los regalos sostenibles de comercio justo

Hay bodegas de la región que han aumentado un 25 % sus ventas en los últimos años

En pocos años, las bodegas de Requena han pasado de embotellar 1 millón de botellas, a sobrepasar los 9 millones estas Navidades

La producción de cava valenciano sube de uno a nueve millones de botellas en ocho años

En 'Coloquios del Vino y Nuestra Tierra' entrevistamos al premiado por la D.O. La Mancha, catamos un vino espumoso y charlamos con el enólogo Joaquín Tomás Velasco y el enólogo Luis Jiménez

El Palacio de Canedo arranca la vendimia con las variedades chardonnay y godello con las que se elabora el espumoso

Denuncian la "dramática" situación del sector, cuyos precios han bajado más de un 30% respecto a los del año pasado

La coordinadora campesina culpa a las grandes empresas agroindustriales de la bajada "brutal" del precio del producto

Una colaboración del IFAPA y Bodegas Robles sacará una primera partida de 250 botellas de un vino espumoso

254 vinos formarán parte del Podio de la Guía Peñín 2020

La Fiesta de la Burbuja es el evento de referencia para profesionales y amantes de los vinos espumosos, organizado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana

Gramona y Recaredo, dos de las marcas más prestigiosas del sector, abandonan el sello

Lo intentaron en un restaurante con tres estrellas Michelin de California y el vídeo se ha hecho viral

La Asociación Valenciana de Agricultores pide más voluntad política y coherencia para corregir las restricciones en las plantaciones destinadas al cava

Dos expertos de (casi) total confianza nos sugieren ideas espumosas de todo tipo