La Fiesta de la Burbuja es el evento de referencia para profesionales y amantes de los vinos espumosos, organizado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana

Gramona y Recaredo, dos de las marcas más prestigiosas del sector, abandonan el sello

Lo intentaron en un restaurante con tres estrellas Michelin de California y el vídeo se ha hecho viral

La Asociación Valenciana de Agricultores pide más voluntad política y coherencia para corregir las restricciones en las plantaciones destinadas al cava

Dos expertos de (casi) total confianza nos sugieren ideas espumosas de todo tipo

Plataformas y organizaciones agrarias llevarán a cabo movilizaciones en este final de año e inicio del próximo, hartos de aranceles, precios bajos y subidas de insumos

Por el programa ha pasado también Diana Granados, la directora de la Fundación Castilla-la Mancha Tierra de Viñedos

El Gobierno desoye la petición del cava valenciana y propone mantener el límite a nuevas plantaciones

Contrastamos la sabiduría popular con la física de fluidos

La VI edición de la Feria del Cava ofrece este fin de semana una masterclass del sumiller Sergio Serra y un taller gastronómico con Steve Anderson, entres las actividades más destacadas

Herriz Herri es la nueva sección de Hoy Por Hoy. Un espacio para conocer todos los municipios del territorio. La primera parada, Getaria

El Xamprada también acaba de obtener un Zarcillo de plata

Pilar Cruces propone espumosos para las noches de verano y la música de Nathy Peluso

El TSJB ratifica el despido de un empleado que consumía alcohol con sus compañeros sin abonarlo al hotel

Cerro el año 2017 con un incremento de la producción del 3%, con un récord histórico de 252,5 millones de botellas

Por comodidad o por desconocimiento en la cocina y en la mesa hemos adquirido varias costumbres que no nos permiten degustar cada alimento aprovechando al máximo su sabor.

El secretario general del Ministerio de Agricultura dice que aceptarán las solicitudes presentadas antes del día 29

En el programa te ayudamos a cumplir tus propósitos, comer sin engordar, y beber para no tener resaca. Y acompañamos a Cristina Pedroche antes de dar las campanadas

El sector, que se reunirá con el número dos del Ministerio el próximo martes en Requena, recibe como un "mazazo" la decisión del Gobierno central de limitar las nuevas plantaciones de viñedo para cava

El Consell estudia acciones legales contra la decisión del Ejecutivo de limitar las nuevas plantaciones de viñedo que perjudicarían a Requena

Es la respuesta del Ministerio de Agricultura a la petición del Consejo Regulador de limitar el crecimiento de la superficie en los próximos tres años a sólo 0,1 hectáreas.

El enólogo berciano Pablo Ossorio nos invita a conocer el chispeante mundo de los frizzantes, muy apropiados para estas fechas

Es el supuesto responsable de una empresa que lo colocaba en A Coruña, Ourense y Málaga

El Pleno de diciembre del ayuntamiento de Murcia despide el año con cava de una bodega catalana propiedad de una empresa de Murcia

Los vinos espumosos no solo son para brindar, pero la Navidad es un buen momento para que Ruben García Franco nos hable de ellos

En el caso de los dulces hay obradores que aumentan un 40 % el volumen de negocio mientras que la venta de espumosos de Castilla-La Mancha crece cada año

Mireia Tetas José forma parte de la familia que fundó y ha expandido los vinos y cavas de Bodegas Pinord desde hace 75 años.

Aseguran que el Consejo regulador limita su producción, algo que advierten, podría traer graves consecuencias para el sector en unos años

Algunas bodegas han revisado sus expectativas de venta al alza por la crisis catalana. Otros industriales no creen que la demanda tenga que ver con el movimiento independentista

Bodegas Barbadillo ha mezclado para este espumoso uvas palomino fina, la encargada de hacer posible los vinos del Marco de Jerez, con la uva chardonnay

El presidente de 'Espumosos Cueva' asegura que el independentismo ha utilizado el cava como bandera y eso le está pasando factura en el resto de España

El Tribunal de la UE da la razón a la firma catalana y la bodega alavesa no podrá usar la marca 'Ana de Altún' por el riesgo de confusión