Bodegas Fernando Castro, seis generaciones de tradición y pasión por el vino
Es la bodega más antigua de la región bajo la misma familia
En marzo consiguieron varios premios en los Salura Awards celebrados en Japón
Santa Cruz de Mudela
Esta semana en 'Entre Vinos' hemos visitado Bodegas Fernando Castro en Santa Cruz de Mudela. Su historia se remonta a 1850, hace 175 años, cuando la familia empezó a elaborar vinos blancos y tintos. Actualmente hay seis generaciones convirtiéndose en la bodega más antigua de Castilla-La Mancha bajo la misma familia.
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Actualmente cuentan con 46.000 metros cuadrados en donde tienen 8 líneas de envasado y donde se han ido adaptando a los nuevos tiempos. "Hemos tenido que innovar en nuevos productos y en nuevos envases" ha explicado Fernando Castro.
En marzo consiguieron varios premios en los Salura Awards celebrados en Japón, hasta 7 oros, en un certamen internacional único porque el jurado está compuesto exclusivamente por mujeres expertas en el sector vinícola de Japón. Actualmente sus vinos están presentes en más de 86 países, con mercados clave en Japón, Finlandia, México, Corea, Francia y Alemania, entre muchos otros. "Nosotros viajamos mucho y estamos pendientes a cualquier tendencia en el mercado".
Para poder maridar y disfrutar de estos meses de verano, Fernando Castro nos recomienda un Viña Lastra que incluye variedades como Chardonnay, Blanc de Noir o Tempranillo entre otras.
Laura Pérez Jiménez
Delegada de SER Alcázar. Graduada en Periodismo por la Universidad Carlos III de Madrid
