La Asociación Segovia sin Gluten elaborará un censo de personas celiacas para poder solicitar ayudas
Una de las principales preocupaciones es el alto precio de los productos sin gluten
Olga Sanz, presidenta de la Asociación Segovia Sin Gluten, nos habla del Día Internacional de la Enfermedad Celíaca.
Segovia
Hoy se celebra el Día Internacional de la enfermedad celiaca. En la provincia de Segovia hay afectadas unas 3.000 personas. La falta de información desde el diagnóstico, la integración en eventos sociales o el correcto etiquetado de los alimentos son algunos de los problemas habituales. Otra de las principales preocupaciones es el elevado precio de los productos sin gluten. La intención de la recién creada asociación Segovia sin Gluten es elaborar un censo en la provincia de personas celiacas para poder solicitar ayudas a las administraciones.