A cuatro manos, la cocina que enriquece

Ponferrada

Miguel Antonio Álvarez, vicepresidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, nos acerca a una experiencia gastronómica que tendrá lugar próximamente en el Bierzo. Los cocineros del restaurante Nur de Cuatrovientos (Ricardo)y del restaurante Aníbal de Igüeña (Pablo) nos explican en qué consisten las dos jornadas de cocina conjunta que celebrarán en sendos restaurantes. A estos dos de los más reconocidos profesionales de la cocina berciana del momento, les acompaña Ana, la repostera del restaurante Aníbal y madre de Pablo, que nos cuenta algunos de sus secretos.