Comienza el desescombro de la fábrica siniestrada de Embutidos Santa Cruz

Ponferrada

Comienza hoy el desescombro selectivo de la fábrica siniestrada de Embutidos Santa Cruz y esta misma semana, la empresa empezará a producir en las nuevas instalaciones que ha alquilado en Astorga. El empresario José Antonio Otero reconoce que, cuando se cumple un mes del incendio que destruyó las naves del polígono de San Román de Bembibre, las cosas comienzan a presentar mejor color. La compañía aseguradora se hace cargo de la retirada de los materiales arrrasados por el fuego y las nuevas naves alquiladas ya están preparadas y tienen permiso sanitario para producir. Todo se hará mientras se prepara el proyecto de reconstrucción de la fábrica, estimado en más de 5 millones de euros

Además, el empresario ha aceptado finalmente la oferta de cesión del matadero de Bembibre, unas instalaciones que aprovechará para el despiece de carne. Cuando ambas instalaciones estén en funcionamiento, Otero confía en alcanzar cerca del 50 por ciento de su producción y garantizar en gran medida el abastecimiento de las nueve tiendas repartidas en Barcelona, Madrid o Bembibre. En principio producirá carnes y embutidos; los jamones y cecinas tendrán que esperar

Solo dos empleados de la fábrica siguen en activo, el resto, hasta 25, continúan en ERTE a la espera de ser reclamados de nuevo a sus puestos. El empresario reconoce que, pasado el momento de desesperación del incendio, comienza a ver la luz. Además está especialmente agradecido por los apoyos que ha recibido de toda la sociedad berciana y en particular, de los empresarios y proveedores con los que trabaja

Otero se reunirá en próximas fechas con la Junta de Castilla y León para abordar líneas de financiación para el proyecto.