La subida de la cesta de la compra más complicada todavía para los celíacos

Palencia

La subida de la cesta de la compra está complicando y mucho la vuelta a la normalidad tras el verano a muchas familias. Si a esta situación, común a la gran mayoría, se le suma que, de media, una persona celíaca paga una media de 800 euros más al año en esa cesta de la compra la situación es aún más comprometida. Desde ACECALE, la Asociación de Celíacos de Castilla y león su presidenta, Patricia García, recuerda que el único tratamiento para esta enfermedad crónica de origen autoinmune es la alimentación sin gluten por lo que esta subida de precios está poniendo en una situación muy complicada a muchas familias, situación que para aquellos que viven en el medio rural se complica todavía más ante la dificultad de encontrar los productos.

Desde las asociaciones vienen años reclamando ayudas para afrontar la compra de estos productos como ya ocurre en otros paíseS, a nivel nacional, e incluso en algunas comunidades autónomas españolas algo que, al menos de momento, aquí no se plantea. reconoce que, aunque se ha avanzado mucho en el conocimiento de esta enfermedad todavía queda mucho por hacer en sectores como la hostelería y, sobre todo en la sociedad. Todavía hay quienes banalizan mucho con esta enfermedad, "la moda" de comer sin gluten les está afectando mucho ya que en estos casos no estamos ante una enfermedad sino ante una decisión que cada persona es libre de adoptar.