María Martínez, estudiante de cocina: ‘Aprendí de mi madre y de mi abuela’
La Academia Leonesa de Gastronomía nos trae hoy a la autora de la ‘hamburguesa micológica’ ganadora en el concurso celebrado en Soria
Miguel Antonio Álvarez y María Martínez / Radio Bierzo
Ponferrada
Estudia cocina en León pero siempre la ha practicado en casa, inspirada por los saberes de su madre y su abuela. Le encanta la cocina y quiere dedicarse a ello en un futuro, a ser posible, en su Bierzo natal. Presume de berciana y de contar con los mejores productos en su tierra para sacar adelante los platos más sabrosos.
Miguel Antonio Álvarez, de la Academia de Gastronomía, nos ha traído a esta futura estrella de la cocina.
María Martínez, estudiante de cocina: 'Aprendí de mi madre y de mi abuela'
Fernando Tascón
Comenzó en el año 1985 en Radio Cadena Española...Comenzó en el año 1985 en Radio Cadena Española en Ponferrada, que se convirtió al poco tiempo en Radio Nacional de España, de la que fue director entre 1990 y 1992. A continuación pasó a ocupar la dirección de Radio Bierzo, cargo en el que sigue hasta hoy.