La Claretería, un nuevo concepto gastronómico en Palencia

Palencia

Abre en Palencia, en la calle Nicolás Castellanos La Claretería, un nuevo concepto gastronómico en la ciudad. La familia Concejo, ligada desde siempre al mundo del vino y, posteriormente al de la hostelería desde Valoria la Buena apuesta por un espacio en el que podremos encontrar "una sidrería tipo asturiana pero a la palentina" tal y como nos explica Enrique Concejo, con el vino clarete como bebida estrella y productos típicos palentinos como la morcilla de Villada, las patatas a la importancia, huevos de Alba de Cerrato y, dependiendo del menú, de segundo Chuletón o cachopo. Son menús cerrados en los que nos podremos levantar y llenar la copa de clarete durante toda la comida.

Precios cerrados en dos menús para grupos, carta libre, bebidas de todo tipo para quienes acudan a este emblemático espacio donde antes se ubicó el restaurante Chapó cuenta ahora también con una barra y con espacio para 100 comensales. Se puede reservar a través de su página web desde este viernes mismo.