El rincón d’Italia, genuina cocina artesanal italiana en Ponferrada
En ‘Sabores del Bierzo’, la Academia Gastronómica del Bierzo nos acerca este nuevo negocio de cocina italiana
Miguel Antonio Álvarez y Kevin / Radio Bierzo
Ponferrada
El presidente de la Asociación Gastronómica del Bierzo, Miguel Antonio Álvarez nos trae hoy a Kevin, hijo de italiano y de berciana, que representa El rincón d’Italia, un nuevo negocio abierto en la plaza del Cristo que ha trasladado el espíritu de la cocina italiana a Ponferrada.
En este horno y despacho de comida ‘lista para llevar’ podemos encontrar desde la pizza tradicional hasta la pasta fresca, pasando por la lasaña o los postres y otras muchas especialidades. Elaboran cada plato siguiendo las recetas familiares tradicionales e importando los productos e ingredientes necesarios, que también venden al público, como puedes escuchar aquí.
El rincón d'Italia, la nueva propuesta italiana en Ponferrada
Una apuesta singular en Ponferrada de comida italiana que se incorpora a la oferta gastronómica berciana.