El rincón d’Italia, genuina cocina artesanal italiana en Ponferrada
En ‘Sabores del Bierzo’, la Academia Gastronómica del Bierzo nos acerca este nuevo negocio de cocina italiana
Miguel Antonio Álvarez y Kevin / Radio Bierzo
Ponferrada
El presidente de la Asociación Gastronómica del Bierzo, Miguel Antonio Álvarez nos trae hoy a Kevin, hijo de italiano y de berciana, que representa El rincón d’Italia, un nuevo negocio abierto en la plaza del Cristo que ha trasladado el espíritu de la cocina italiana a Ponferrada.
En este horno y despacho de comida ‘lista para llevar’ podemos encontrar desde la pizza tradicional hasta la pasta fresca, pasando por la lasaña o los postres y otras muchas especialidades. Elaboran cada plato siguiendo las recetas familiares tradicionales e importando los productos e ingredientes necesarios, que también venden al público, como puedes escuchar aquí.
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El rincón d'Italia, la nueva propuesta italiana en Ponferrada
Una apuesta singular en Ponferrada de comida italiana que se incorpora a la oferta gastronómica berciana.
