Beatriz, de Umami Quesos Artesanos: ‘El 99 por ciento de los clientes piden recomendación’
Es la propuesta de Miguel Antonio Álvarez en el tiempo de la Asociación Gastronómica del Bierzo
Miguel Antonio Álvarez y Beatriz / Radio Bierzo
Ponferrada
Beatriz y Daniel dejaron su vida laboral anterior para centrarse en una experiencia gastronómica en su tierra. Umami, desde su local de la avenida Pérez Colino de Ponferrada, ofrece una selección de quesos nacionales y artesanales para los paladares exigentes. Pero no solo eso, Umami brinda experiencias en torno al queso y a los productos que lo acompañan en la mesa, como puedes escuchar en este episodio de 'Sabores del Bierzo', el tiempo de la Asociación Gastronómica del Bierzo.
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Beatriz, de Umami Quesos Artesanos ‘El 99 % de los clientes piden recomendación’
A través de una tabla, nos cuenta Beatriz, se detectan las preferencias de la clientela, porque cada uno de nosotros tiene un queso favorito.
Fernando Tascón
Comenzó en el año 1985 en Radio Cadena Española en Ponferrada, que se convirtió al poco tiempo en Radio...
