Arrossos de ratolí i autocaravanes cool

Barcelona

L'Ada Parellada i la Nausicaa Bonnín han estat la parella de fet d'aquesta setmana. Com no, la cuinera ha posat sobre la taula la realitat de les plagues d'animals. Arran de la notícia de la mort d'un conductor a Colòmbia en xocar contra un hipopòtam de Pablo Escobar, Parellada ha considerat necessari "canviar els hàbits alimentaris per reduir plagues d'animals com els senglars o els conills". En aquest sentit, ha posat com a exemple un plat que tradicionalment s'ha fet al sud de Catalunya: "a les Terres de l'Ebre hi ha un arròs molt popular amb ratolí", ha explicat la xef, que també ha diferenciat entre les plagues urbanes i les de camp.

En tot cas, Parellada s'ha centrat en els conills, que són plaga alhora que mascota. "Sabem que li agrada menjar, quines accions fa, l'acaronem i després també li fem pàgines d'Instagram", ha explicat, per tant, "menjar-se una mascota és menjar-se un membre de la família: és canibalisme". Com a conclusió: "si no mengem mascotes i no mengem conill, estem no contribuint a aquesta plaga". La proposta és menjar conill i porc senglar "com uns bèsties" i fer "hamburgueses de tot", tal com va proposar la Generalitat, i vam explicar des d'El Balcó.

Autocaravanes "cool"

La cuinera i l'actriu també han reflexionat sobre com ha canviat viatjar en autocaravana, a petició de la Nausicaa, que es va trobar amb una allau d'aquests vehicles durant la Setmana Santa. Aquest tipus de turisme, ha explicat, ha augmentat molt: "tots els pobles del Delta ara tenen un espai on les caravanes puguin parar", l'objectiu és que no tothom vagi a dormir al trabucador: "que és pitjor que les Rambles", ha bromejat l'actriu. Les dues convidades han coincidit a dir que el turisme d'autocaravana ara és una cosa "cool" i "mainstream", que ha provocat un augment de preus "del 40%": "ara són cuquíssimes totes", ha explicat la Naussica. Malgrat tot, ha recordat els viatges que feia de petita amb la família i ha considerat que és una molt bona manera de fer turisme: "coneixes el teu entorn per després conèixer altres llocs". A més, la Nausicaa, creu que pot ajudar a les crisis climàtiques perquè "tot i gastar gasolina, més en gasta un avió".

Per l'Ada, el turisme d'autocaravana és un "turisme de valors", tot i que ella "mai ho faria sola" per la por d'estar a un lloc sense ningú. A més, considera que "si la fas, l'has de fer còmodament", perquè si no ha de ser molt "difícil de gestionar". La cuinera creu que "s'ha de ser extremadament endreçat", ja que si no no s'hi pot viure. Per la seva banda, la Nausicaa ha admès que el que més li preocupa és la cuina amb un mini fogonet: "A mi m'agrada molt anar de menú", ha rigut.