Sociedad

Muere a los 46 años el jefe de cocina de El Celler de Can Roca en un accidente de tráfico

Daniel Redondo era el chef principal del famoso restaurante de los hermanos Roca en Girona

Daniel Redondo, en una foto de archivo

Madrid

El jefe de cocina del restaurante Can Roca de Girona, Daniel Redondo, ha muerto a los 46 años tras sufrir un accidente de tráfico el pasado viernes.

El chef y sumiller Josep Roca ha lamentado su muerte este sábado en una publicación en Instagram en la que ha mandado su apoyo a familiares, amigos y conocidos. Ha recordado que Redondo también fue jefe de cocina de El Celler de Can Roca durante nueve años antes de marcharse a Brasil y fundar el restaurante Maní en Sao Paulo, "un restaurante de excelencia, de referencia".

"Qué talento más descomunal. Nacido para cocinar. Una persona perseverante, apasionada y talentosa por la cocina", ha añadido el sumiller. El Servei Català de Trànsit (SCT) informó el viernes por la tarde de la muerte de un motorista en la autopista AP-7 a la altura de Salt (Girona) tras un choque por alcance con un coche, cuyo conductor resultó ileso.

 
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