Alberto Chicote y su mítico programa «Pesadilla en la cocina» que emite La Sexta es una de las opciones que sigue dando que hablar entre los espectadores y cuyo formato sigue teniendo continuidad con el paso de los años por sus buenas audiencias. En él, el prestigioso chef se dedica a visitar bares y restaurantes para ayudarles a mejorar en su servicio y darle un cambio de aires al local. Pablo Cabezali, conocido en redes como «Cenando con Pablo», es un creador de contenido que ha iniciado una serie de vídeos donde acude a estos locales a preguntar por la experiencia de los dueños en las grabaciones del programa. En esta ocasión, el influencer se desplazó hasta La Fortaleza, situado en Humanes (Madrid), para hablar con Óscar, patrón del establecimiento madrileño. «Siempre existe algún roce, pero ahí es una de las cosas que el programa me defraudó un poquito, porque fue entrar Alberto y a partir de entonces empezó a salir todo mal». «Me dijeron que no iba a haber nada guionizado. Es verdad que unos minutos antes me paran, me dicen que no puedo ir tan rápido porque Alberto no ha entrado todavía y tengo que ir más despacio», ha confesado el dueño del restaurante. Además, ha añadido que a dos de sus empleados «les dicen luego lo que tienen que ir diciendo». Y a pesar de la experiencia, Óscar ha asegurado que «repetiría». «Porque no escondí nada el primer día y no lo haría en el siguiente episodio», ha sentenciado, relatando su experiencia frente a los seguidores de Cenando con Pablo.