El restaurante Tasta´m de Ondara gana el III Concurso Nacional de Coca de Oliva

Gandia

El restaurante Tasta´m de Ondara se ha alzado con el primer premio de la tercera edición del Concurso Nacional de Coca Tradicional y Creativa “Ciudad de Oliva”. El president de las Corts Valencianes, Enric Morera; y el presidente de la Asociación de Amics de les Coques de Oliva, Pepe Cotaina, hacían entrega del galardón. Estalvi Bar, de Fortaleny, se ha llevado el segundo premio, mientras que restaurante La Xara, en la Xara, ha logrado el tercer puesto.

Así ha sido un certamen culinario que cada año se muestra más consolidado, con distinto tipo de actividades, que implican también al colectivo amateur y a los centros escolares.

Este fin de semana ya tenía lugar la previa a este certamen gastronómico profesional, en este caso con la participación de las propuestas aficionadas. Entre todas las cocas presentadas, el jurado elegía la elaborada por Francisca Cardona como la mejor receta de este certamen.