Al rescat del conill
Intercun, la interprofessional nacional del sector, ha posat en marxa una campanya per a fomentar el seu consum, que no deixa de caure des de fa anys
La Llavor (08-06-2024)
30:00
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1717827452142/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
València
La paella valenciana, que sense conill no ho és, serveix precisament de ganxo en aquesta campanya protagonitzada pel desaparegut Joan Monleón i la seua mítica "paella russa". María Luz Santos, gerent d'Intercun, ha explicat en La Llavor que la inflació n'ha tingut part de culpa, però que també afecta a altres productes.
Ella està convençuda, pels estudis de mercat que han realitzat, que el gran problema radica en el fet que el consumidor desconeix les propietats d'una carn que a més està unida, en l'imaginari col·lectiu, a complicades elaboracions. I això l'ha convertida en una segona opció enfront d'unes altres.
Per això, la campanya vol explotar també la qualitat i les propietats d'una carn magra i blanca, amb alt contingut de proteïnes, que és ideal per a dietes. Espanya és el primer productor i exportador de carn de conill de la Unió Europea i dins d'Espanya, la valenciana és la quarta autonomia en importància d'aquest sector.
El Rebost: faves bollides
El rebost: faves bollides
03:29
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1717502335389/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
De temporada: oli de gira-sol
De temporada: oli de gira-sol
06:03
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1717502228812/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Vi: temperatura del vi
Vi La Llavor: temperatura del vi
08:08
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1717502415703/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
