Truita d'albergínia (per Santi Hernández)
07/10/2024 - 09:38
Quique Lencina
València
Quique Lencina
Filólogo de formación y locutor de profesión, actualmente forma parte del equipo digital de Radio Valencia que gestiona la página web y las redes sociales de la emisora. Además, copresenta junto a Juan Magraner el programa de agroalimentación 'La Llavor'.
07/10/2024
05/10/2024
Menjar cítrics: Més enllà de la vitamina C i evitar refredats
Sabies que taronges i mandarines no tenen els mateixos efectes?
05/10/2024 - 06:41
Juan Magraner | Quique Lencina
València
02/10/2024
La València Olvidada: Las extrañas marcas de la puerta románica de la Catedral de València (por César Guardeño)
Nos aceramos a la Catedral de València para buscar explicación a unas extrañas marcas en la porta de l'Almoina
02/10/2024 - 02:41
Quique Lencina
València
30/09/2024
Carpaccio de figues amb parmesà, tàperes, ruca i pistatxos (per Santi Hernández)
Aprofitant que encara estem en època de figues hui vos he preparat una recepta molt original que està corrent per les xarxes i s'ha posat molt de moda
30/09/2024 - 08:48
Quique Lencina
València
28/09/2024
La ramaderia extensiva és necessària per a conservar l'ecosistema mediterrani
Pablo Manzano, ecòleg i investigador, ix al pas de faules al voltant de la ramaderia, combat arguments ecologistes i defensa eixe model ramader com a sostenible i viable, sempre que tinga un retorn econòmic adequat
28/09/2024 - 06:02
Juan Magraner | Quique Lencina
Valencia
27/09/2024
"Me acaba de dar un paro cardiaco": la paella que lleva los niveles de asco al extremo
Una mujer cocina en sartén "bañada de aceite" una paella para microondas y el resultado "hará llorar a muchos valencianos"
27/09/2024 - 10:53
Quique Lencina | Santi Botella
València
25/09/2024
La València Olvidada: Las caras de 'agua' (por Rafa Solaz)
En esta ocasión hablamos de estas curiosas Caras de Agua como efigies que forman parte del mobiliario urbano de València
25/09/2024 - 02:55
Quique Lencina
València
23/09/2024
Pilota dolça d'Alcàsser (per Santi Hernàndez)
La pilota dolça és un dolç d'ametla molt típic d'algunes poblacions de la comarca del Horta Sud
23/09/2024 - 11:44
Quique Lencina
València
21/09/2024
De mininfundisme, fons d'inversió i administracions desaparegudes
La Federació d'Indústria, Construcció i Agro (FICA) d'UGT del País Valencià explica que eixos fons no són necessàriament enemics i podrien ajudar a recuperar el camp valencià però oferint, això si, condicions dignes
21/09/2024 - 06:18
Juan Magraner | Quique Lencina
València
18/09/2024
La València Olvidada: La casa natalicia de Sant Vicent Ferrer (por Pepa Pascual)
Hoy nos hemos trasladado a la calle del Pouet para hablar de milagros y festividades ya que nos encontramos a las puertas de la que fue la Casa Natalicia de Sant Vicent
18/09/2024 - 02:45
Quique Lencina
València
16/09/2024
El Rebost: albergínia a la flama amb burrata, nectarina i vinagreta de cacauets (per Santi Hernàndez)
16/09/2024 - 09:30
Quique Lencina
València
14/09/2024
Celestino Recatalá, president d'Intercitrus: "Ha arribat el moment de perdre un poc tots per a no perdre més"
La interprofessional citrícola, immersa en una crisi endèmica que ha provocat que ja no compte ni per al Ministeri ni per a Europa, ha de convertir-se en 'lobby', encara que eixe concepte no agrade al seu president
14/09/2024 - 06:22
Juan Magraner | Quique Lencina
Valencia
11/09/2024
La València Olvidada: el embajador Vich (por Paco Pérez Puche)
Hoy nos acercamos a la esquina de la calle de Santa Irene con la del Embajador Vich, una vía antigua, bastante estrecha, para hablar precisamente, del personaje que da nombre a la calle, del embajador Vich…
11/09/2024 - 03:39
Quique Lencina
València
07/09/2024
Miguel Barrachina anuncia canvis en la llei d'Estructures Agràries per a fer més grans les explotacions a la Comunitat Valenciana
El conseller d'Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca ha estat en el primer programa de la temporada de La Llavor per a parlar de la situació del sector
07/09/2024 - 06:05
Juan Magraner | Quique Lencina | Adrián Sánchez
València
06/09/2024
Septiembre con piña: la receta de la tranquilidad del chef Joan Clement
En la receta de hoy damos utilidad a esas piñas 'celestinas' que nos acompañan en el carro de la compra estos días
06/09/2024 - 02:20
Quique Lencina
València
04/09/2024
La València olvidada: el avión del parque del Oeste (por César Guardeño)
Nos acercamos hasta el parque del Oeste, conocido por muchos como el "parque del avión"
04/09/2024 - 12:40
Quique Lencina
València
24/07/2024
La València Olvidada: el antiguo Barrio Chino (por Rafa solaz)
No vamos a hablar ni de ciudadanos chinos, ni de la iglesia del Pilar, ni de la seda, ni siquiera de la indumentaria. Hoy vamos a hablar de una profesión de la que dicen es el oficio más antiguo: la prostitución en València
24/07/2024 - 12:10
Quique Lencina
València
17/07/2024
El gremi de Peraires y la imagen de Sant Cristòfol (por Pepa Pascual)
Nos trasladamos de nuevo al barrio del Carmen para hablar de las cofradías y gremios artesanales que agrupaban a los diferentes oficios durante la época medieval y moderna
17/07/2024 - 12:17
Quique Lencina
València
13/07/2024
"Volem una 'Tomatina' sostenible"
La sequera i el canvi climàtic obliga a repensar moltes coses, també la 'Tomatina': d'entrada, provoca que el preu dels 120.000 quilos de tomaques que es llançaran en la tradicional festa haja pujat i el que més preocupa per a enguany i de cara al futur és com ser més responsables en l'ús de l'aigua
13/07/2024 - 06:00
Juan Magraner | Quique Lencina
València
10/07/2024
La València Olvidada: El jardín botánico (por Paco Pérez Puche)
Visitamos el interior del Jardín Botánico de la Universitat de València, que está situado en la calle de Quart, cerca de la gran vía de Fernando el Católico y del paseo de la Petxina
10/07/2024 - 03:21
Quique Lencina
València
