"Viñas y Relatos", con el enólogo y narrador Rafael Poveda: El clima: imprevisible y cíclico, un desafío continuo
"Viñas y Leyendas", con Rafa Poveda
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Elda
Viñas y Relatos" es un espacio del programa Hoy por Hoy Elda Vinalopó, donde se fusionan la tradición vinícola y la literatura. En él, el enólogo e historiador Rafa Poveda nos recuerda costumbres vinícolas de conocimiento general. En el espacio de esta semana, Poveda sugiere plantar la vid en vaso (cepas bajas, muy cerca del suelo), para salvar las cosechas.
El clima: imprevisible y cíclico, un desafío continuo
El clima, un fenómeno tan antiguo como el planeta mismo, ha demostrado ser tanto imprevisible como cíclico. Mientras los patrones climáticos se repiten en largos periodos —con ciclos de sequías, lluvias intensas y fluctuaciones de temperatura—, la naturaleza caótica del clima a corto plazo hace que su predicción exacta sea un desafío.
En el caso de la viticultura, Poveda sugiere plantar la vid en vaso (cepas bajas, muy cerca del suelo), para salvar las cosechas, y descartar el sistema de espaldera para salvar las cosechas.
Adaptarse a un clima que es a la vez caprichoso y cíclico no es tarea fácil, pero con innovación y planificación es posible minimizar los impactos y aprovechar las oportunidades que ofrece la naturaleza.
