16 de Mayo. Día Internacional de la Enfermedad Celíaca
Hablamos con Mª Ángeles Sánchez, celíaca, dietista y Responsable de la restauración sin gluten de ACECOVA

Villena
Este viernes 16 de mayo se celebra el Día de la enfermedad celiaca, una jornada dirigida a la visibilización, a la ayuda y a la normalización de la vida de las personas afectadas por esta patología crónica, autoinmune y multisistémica, que afecta ya al 1% de la población de la Comunitat Valenciana.
Como nos ha contado Mª Ángeles Sánchez, desde la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA), se ha solicitado, una vez más, la implicación de los ayuntamientos con medidas que ayuden a mejorar su calidad de vida. Medidas tan sencillas como que las personas afectadas puedan disponer de alimentación sin gluten en locales de gestión municipal, como cafeterías de centros de mayores o de la piscina municipal, marcan la diferencia entre ciudadanos de primera y de segunda. En pleno siglo XXI no es posible que un/a ciudadano/a vea mermados sus derechos por el simple hecho de sufrir una enfermedad.
Por ello, desde la Asociación de Personas Afectadas de Enfermedad Celíaca de la Comunitat Valenciana, entidad que representa a más de 2.000 unidades familiares en nuestra Comunidad, se ha pedido a los responsables municipales que cuiden y protejan a sus ciudadanos como es su obligación y no permitan que estos se vean excluidos, no sólo de una vida normalizada en su entorno más cercano como es su lugar de residencia, sino que fomenten y protejan su salud a través de ayudas que permitan acceder al sobre coste que supone una alimentación sin gluten.
Esta campaña de apoyo por parte de los ayuntamientos ha sido realizada a través de una solicitud por sede electrónica a cada ayuntamiento de más de 7.000 habitantes, así como solicitando el apoyo de la Federación Valenciana de Municipios y Provincias, para extender esta solicitud al resto de ayuntamientos de nuestra comunidad.
542 ayuntamientos tienen en sus manos mejorar la vida de las personas afectadas de enfermedad celíaca, una realidad posible.
Recordaremos que el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca se celebra el 16 de mayo, mientras que el Día Nacional de la Enfermedad Celíaca en España se celebra el 27 de mayo.




