Mutxamel pone en valor su producto estrella con la Feria del Tomate 2025
Una cita con el sabor, la tradición y los productos de proximidad los días 18 y 19 de julio
Lara Llorca, concejala de Agricultura de Muchamiel
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Alicante
Mutxamel se prepara para rendir homenaje a uno de sus tesoros más emblemáticos: el tomate local. El Ayuntamiento ha presentado oficialmente la Feria del Tomate 2025, que tendrá lugar los días 18 y 19 de julio en la Plaza San Roque y los jardines de Santa Elena, y contará con una programación pensada para toda la familia.
En declaraciones ofrecidas al programa “Hoy por Hoy Alicante” presentado por Carlos Arcaya, la concejala de Agricultura, Lara Llorca, subrayó la dimensión cultural del evento: “La feria del tomate de Muchamiel no es solo un escaparate gastronómico, es una celebración de nuestra tradición, nuestra huerta y nuestra gente.”
El tomate de Muchamiel, conocido por su sabor auténtico, textura carnosa y piel fina, es un producto muy valorado tanto por el público como por chefs de alta cocina. A pesar de su baja producción por planta, su calidad lo convierte en una joya hortícola.
Investigación con la ayuda de Universidades
Para impulsar la recuperación de su cultivo, se requiere el esfuerzo conjunto de la sociedad, las instituciones y los sectores productivos. Ya existen iniciativas públicas en marcha, como investigaciones de las universidades Miguel Hernández y Politécnica de Valencia, así como campañas promovidas por el Ayuntamiento de Mutxamel que incluyen ayudas para agricultores. En esta línea, en 2009 se firmó un convenio de colaboración con ASAJA y la Universidad Miguel Hernández para recuperar el cultivo y lograr la Marca de Calidad CV.
La feria ofrecerá catas, actividades infantiles, talleres para adultos y la posibilidad de adquirir productos locales como aceite de oliva, queso del Sereis, miel de la granja de Mutxamiel y vinos de la ruta del vino de Alicante. Una experiencia completa para disfrutar del sabor mediterráneo en su máxima expresión.
