Arroz entre olas: el reto de cocinar en la cubierta con un columpio suspendido
El Club Náutico de Jávea acoge un concurso gastronómico único donde se cocina arroz a banda en barcos, gracias al sistema NOLA, una innovación que estabiliza la cocina en cubierta
Arroz entre olas: el reto de cocinar en la cubierta con un columpio suspendido
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
València
En el Club Náutico de Jávea se celebra un concurso gastronómico que transforma la cubierta de los barcos en cocinas flotantes. Los participantes preparan arroz a banda en embarcaciones fondeadas, enfrentándose al reto de cocinar mientras el barco se balancea suavemente. La propuesta combina tradición culinaria y pasión por el mar.
El sistema NOLA, diseñado y patentado, permite cocinar en cubierta con total estabilidad. Se trata de un columpio en suspensión que, gracias a su sistema pendular, mantiene la sartén o paella nivelada incluso con el movimiento del barco. Esto evita mareos, derrames y permite disfrutar de la cocina al aire libre, con vistas al mar.
Un concurso con sabor mediterráneo
El certamen gira en torno al arroz a banda, también conocido como arroz marinero, donde el pescado es el ingrediente principal. Cada equipo aporta sus propios ingredientes, salvo el arroz, que es común para todos: un producto de Molino de Roca. La creatividad y los trucos personales marcan la diferencia en cada elaboración.
Un jurado que navega plato a plato
El jurado se desplaza en lancha de barco en barco para degustar los arroces directamente en la cubierta. Para garantizar una valoración justa, los equipos cocinan en distintos momentos, permitiendo que cada plato se pruebe en su punto óptimo.
Cocinar en el mar: una vivencia gastronómica única
Más de 50 personas participaron el año pasado en esta jornada culinaria, disfrutando de arroces cocinados frente al mar. Este año, el evento se consolida como una experiencia gastronómica y marinera de lujo, donde cocinar en la cubierta se convierte en una vivencia inolvidable.
Dónde conseguir el sistema NOLA
El sistema NOLA está disponible a través de su página web y perfil de Instagram. Actualmente, se ofrecen promociones especiales de fin de temporada, ideales para quienes buscan mejorar sus travesías con buena cocina, seguridad y comodidad.
Sigue toda la última hora en el canal de Whatsapp de Radio Valencia:haz clic aquí y suscríbetepara recibir toda la información y la actualidad del día en tu móvil.
