El nuevo vino alicantino: tradición, sostenibilidad y reconocimiento
Los Vinos Alicante DOP han alcanzado este año nuevas cotas de reconocimiento y calidad que destacan la zona entre lo más importante de España
Vinos Alicante
Alicante
Alicante, tierra de luz, mar y viñedos. Aquí, el vino no es solo una bebida: es una historia compartida que se remonta a 1510, cuando Fernando el Católico otorgó el privilegio para su comercialización. Hoy, el Consejo Regulador de la DOP Alicante mantiene viva esa tradición, certificando la calidad y autenticidad de unos vinos que son símbolo de identidad y trabajando codo a codo con las bodegas que hacen posible este legado.
Legado de más de cinco siglos
La Denominación de Origen Protegida Alicante representa una de las tradiciones vitivinícolas más antiguas de España. Desde el histórico Fondillón, único en el mundo, hasta las variedades más emblemáticas como Monastrell, Moscatel de Alejandría y Garnacha Tintorera, cada vino refleja la riqueza de un territorio marcado por el clima mediterráneo y la diversidad de sus suelos.
Monastrell en vasos
Monastrell en vasos
El Fondillón es la joya de la corona: un vino tinto, elaborado exclusivamente con uva Monastrell sobremadurada y envejecido durante más de diez años en toneles centenarios. Su graduación alcohólica natural, sin adición de alcohol, y su complejidad aromática lo convierten en un vino único, reconocido por la Unión Europea como el primer vino añejo natural protegido. Durante siglos fue el “vino de los reyes”, alabado por figuras como Shakespeare, Dumas o Felipe II, y hoy vuelve a ocupar un lugar privilegiado en la alta enología mundial.
Reconocimiento a la singularidad
Sin embargo, la actualidad más pujante de la zona la viven los vinos tranquilos, con tintos, blancos o rosados, que han conseguido los reconocimientos más importantes de su historia a través de las puntuaciones en guías especializadas, concursos y otros filtros de calidad que se establecen en el sector. Así, la prestigiosa crítica inglesa Sarah Jane Evans, destaca Alicante “como uno de las zonas con mejor futuro e interés en los próximos años”.
La Marina Alta agrupa un pequeño conjunto de bodegas con una calidad sobresaliente tanto por los vinos de moscatel o los tintos de girós, con una pujanza que nunca se ha visto.
Vinos Alicante
Vinos Alicante
En el Vinalopó destaca la importancia de la monastrell, para vinos modernos, frescos, con una combinación de fruta y profundidad y evocación en esta agricultura de extrema competencia sobre la que trabajar (clima seco, suelos calizos y duros, resistencia al límite). Alli un conjunto de bodegas destaca además con su oferta turística de interior y su gastronomía.
Y aquí y por allá proyectos con sumo interés, en el campo de Elx, la montaña, vinos espumosos, etc.
El renacer del Fondillón
Entre los proyectos que han devuelto al Fondillón su prestigio internacional destaca la Colección de Toneles Centenarios. Este proyecto recuperó una antigua bodega del Alto Vinalopó con toneles del siglo XIX que habían permanecido olvidados durante más de 60 años.
Es el último joven trabajando por este producto con tanta historia que se suma a las clásicas familias como MG Wines, Brotons, Bodegas Las Virtudes, Francisco Gómez, La Algueña, Bocopa, Primitivo Quiles o Bocopa.
El vivir mediterráneo: una identidad que emociona
La última campaña del Consejo Regulador, transmite un mensaje claro: el vino alicantino es parte del estilo de vida mediterráneo. Un vivir cálido y pausado, que se disfruta en sobremesas interminables, entre brindis, risas y turrón de Xixona. Un vivir que huele a mar y a hogar, que se acompaña de una copa recién servida y que nos recuerda que aquí no hace falta nieve para sentir el calor.
Paisaje Benissa
Paisaje Benissa
Como reza el espíritu de la campaña: "En esta tierra mediterránea, la vida se saborea despacio. Con el aroma a leña y el eco de las risas en sobremesas interminables, cada brindis es un reencuentro. Aquí, el mar se mezcla con la luz que entra por la ventana incluso en invierno, y el fuego encendido nos recuerda que no necesitamos nieve para sentir el calor. Es un vivir que huele a hogar y sabe a tradición, con turrón de Xixona y una copa de vino que nos une."
Un futuro prometedor
Con más de cinco siglos de historia, la DOP Alicante mira al futuro con optimismo. El Consejo Regulador seguirá trabajando para que los vinos alicantinos conquisten nuevos mercados, sin perder la autenticidad que los define. Y lo hará de la mano de sus bodegas, porque cada logro es compartido y cada copa cuenta una historia.
Descubre más en www.vinosalicantedop.org y únete a la experiencia del vino alicantino. Porque aquí, tradición y modernidad se sirven en la misma copa.
