El CIPFP de Dénia gana el primer premio en el VI AOVE Forum Internacional de Cocentaina

Dénia

El CIPFP de Dénia ha vuelto a situar a la Formación Profesional en el primer plano gastronómico tras el primer premio conseguido por su alumna Sofía Guajardo en el concurso de Cocina aplicada al Aceite de Oliva Virgen Extra, celebrado dentro del VI AOVE Forum Internacional, en el marco de la Fira de Tots Sants de Cocentaina.

Se trata de un certamen de alto nivel, tanto desde el punto de vista formativo como profesional, que reconoce el trabajo que se desarrolla en el centro dianense para acercar al alumnado a contextos reales de competición y excelencia. Una línea de trabajo que se impulsa desde la coordinación de Skills del CIPFP de Dénia y que apuesta por la participación activa en concursos de referencia.

El concurso tuvo lugar el viernes 30 de enero y estuvo evaluado por un jurado de reconocido prestigio, integrado por figuras destacadas del panorama gastronómico valenciano y nacional como Sergio Terol, Kiko Molla, Santos Ruiz, Arturo Roig y Juan Moll.

Desde el centro educativo destacan que este tipo de experiencias permiten al alumnado medir su nivel en escenarios reales, compartir espacio con grandes referentes de la cocina y comprender el sector desde dentro, reforzando así la empleabilidad y la motivación profesional.

El CIPFP de Dénia reafirma, además, su compromiso con una Formación Profesional vinculada a la excelencia, la innovación y el tejido productivo, y anuncia que seguirá participando en nuevos concursos y proyectos formativos.

Este nuevo reconocimiento refuerza el trabajo que se realiza bajo el lema #AmbLaCaraBenAlta, una declaración de orgullo profesional y de confianza en el talento del alumnado de FP, especialmente en ámbitos clave como la hostelería y el turismo.