El aceite de oliva virgen extra de Alicante quiere ser Denominación de Origen Protegida
Puesta de largo en la I Muestra Olis d'Alacant para "hacer cultura de un aceite de la provincia de gran calidad"
Joaquín Sempere, presidente Olis d´Alacant, en Hoy por Hoy Alicante
Alicante
Presentación de los aceites de oliva virgen de Alicante, que quieren ser denominación de origen protegida (DOP).
El colectivo Olis d'Alacant ha hecho su puesta de largo para "hacer cultura del aceite" en una provincia "con un gran potencial y productos de gran calidad gracias a la variedad del territorio".
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Asimismo, en la I Muestra de Aceite Provincial Olis d'Alacant ha pedido apoyo a las administraciones, aprovechando la presencia, en los jardines del MARQ, del presidente de la Generalitat Valenciana, Juanfran Pérez Llorca, o el presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez.
El aceite de oliva virgen de la provincia de Alicante quiere ser Denominación de Origen Protegida (DOP)
Joaquín Sempere, presidente de Olis d'Alacant, ha explicado en Hoy por Hoy Alicante que el colectivo está formado por 22 almazaras que abarcan el 80 % de la producción de la provincia, "con aceites muy buenos que han obtenido reconocimientos importantes, en una apuesta clara por la calidad".
Fue hace tres años cuando se presentaron como asociación y es el momento, ha remarcado, de que se dé un paso más. Por ello, esta semana votarán el pliego para la solicitud de DOP y lo presentarán en los próximos días, "para poner en valor los aceites de la provincia". "Algo que está costando, ha puntualizado, por la alta variedad del territorio".
Fortalezas
Circunstancia que también es una fortaleza, ya que "Alicante es una zona que tiene montaña, secano, costa y la misma variedad en lugares distintos produce un aceite diferente".
Y ha puesto en valor variedades autóctonas, "que son propias y únicas"a, que hay que dar a conocer también en la propia provincia como "la callosina, blanqueta o alfafareta y queremos darle voz y proyección".
El presidente de Olis d'Alacant ha defendido la labor del agricultor como pieza fundamental de la cadena para obtener un producto de calidad y llevarlo al mercado y el beneficio que ser DOP implicaría.
Envasado a la altura
Asimismo, ha defendido que "no es el volumen, sino la calidad" y "hay que saber venderlo". De ahí, que también haya habido una especial dedicación y mimado con el envasado "para darle un valor que se merece".
En la muestra, celebrada en los jardines del MARQ, ha habido degustación de AOVE Olis d'Alacant. Desde ASAJA Alicante su presidente, José Vicente Andreu, ha destacado "la excelencia del aceite de oliva virgen extra de la provincia y que el objetivo es que se valore, que se consuma producto local y que el agricultor pueda vivir dignamente de su trabajo”.
El presidente de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, por su parte, ha subrayado el "apoyo del Consell a la agricultura de la Comunitat Valenciana".