Reinventando el roscón de Reyes

León

La chef leonesa Yolanda León, del restaurante Cocinandos, nos ofrece varios consejos para preparar un delicioso roscón de Reyes: desde el tradicional al vanguardista pasando por el especial para celiacos.

Ademas, en "La Buena Mesa", nos hacemos eco de que la Universidad de León organiza un curso de cata de vinos que, con tres sesiones (blancos, rosados y tintos), acercará el mundo de la enología a neófitos y aficionados. Y también, del Encuentro de Cerveceros Artesanos del Noroeste de España que se celebrará en febrero en León.