Citricultura: més enllà d'una optativa

Valencia

La notícia sorprèn un poc... la citricultura, assignatura optativa del grau d'Enginyeria Agroalimentària i del Món Rural, no s'impartirà el curs que ve perquè així ho han decidit els alumnes. Els òrgans de govern de la Universitat Politècnica ho aprovaran en breu. En un primer moment la notícia va causar certa revolada. Avui, en La Llavor, i després d'escoltar les explicacions des d'aquella facultat hem llevat foc a l'assumpte.

Com a moltes de les assignatures optatives d'aquest grau, i d'uns altres, la "citricultura" és una matèria transversal. Els cítrics tenen les seues especificitats, açò és cert, però no és menys cert, com explicava en la Ser Alberto San Bautista que és el director de l'Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agroalimentària i del Món Rural, que ningú es va esquinçar les vestidures quan "durant 40 anys aqueixa assignatura ni tan sols va existir". I no per açò hem tingut ací pitjors citricultores.

Lamenta San Bautista la polèmica sorgida i insisteix que la funció de la universitat és formar a enginyers capaços de treballar en un marc ampli, el més ampli possible. Presumeix de la bona preparació dels graduats en la Politècnica, que treballen en totes les parts del món, i es compromet a seguir per aqueix camí: formar professionals capaços.