Nos vamos de pinchos

Valladolid

La XVIII edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid se celebra del 31 de mayo al 5 de junio de 2016, durante estos días los hosteleros deberán servir los pinchos en su establecimiento a un precio que no supere el precio de  1’80 euros. El jurado también visitará los establecimientos en esos días para valorar su sabor, su presentación, su originalidad y su comercialidad.

De todos los pinchos participantes, el jurado, que estará compuesto por profesionales del sector gastronómico, elegirá a 18 finalistas, entonces será en las instalaciones de la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez de Valladolid donde se desarrolle la fase final del concurso y donde se decidirá quiénes son merecedores de los premios, que este año son los siguientes: Pincho de Oro, Pincho de Plata, Pincho de Bronce, Pincho de Cobre, Pincho Coca-Cola, Pincho Mahou y Mejor Pincho de la Provincia. 

Además se otorgarán los premios Pincho Postre y Pincho Infantil - este último tendrá un jurado formado por niños de sexto de primaria del colegio La Enseñanza - a los premios podrán optar quienes hayan participado en cada categoría. También se entregarán accésits al mejor concepto de pincho, pincho más vanguardista y pincho más tradicional.