Los sellos del Bierzo ven con buenos ojos la etiqueta Gourmet de Tierra de Sabor
Los consejos reguladores de la manzana reineta, el pimiento asado y el botillo creen que la idea de la consejera Milagros Marcos puede contribuir a la promoción y venta de los productos
Ponferrada
Los consejos reguladores de los productos de calidad del Bierzo de la manzana reineta, pimiento asado y botillo ven con buenos ojos la idea de la consejería de agricultura de la Junta de incorporarlos a la selección Gourmet de Tierra de Sabor.
El presidente de la IGP del pimiento asado, Pedro García considera que la apuesta merecerá la pena, siempre y cuando 'no se restrinja a promociones específicas sino que la venta se pueda mantener a lo largo del año' en la tiendas delicatessen.
En el caso de la IGP del botillo del Bierzo, el responsable del sello, Óscar Ramos cree que este tipo de iniciativas puede abrir la puerta al embutido rey de la gastronomía berciana en mercado de selección a los que, hasta ahora no había llegado.
La presidenta de la D.O. de la manzana reineta, Dolores Amigo confía en que la etiqueta Gourmet tan sólo haga referencia a la calidad del producto y, no, a una exclusividad a la hora de elegir el público objetivo.
