Llegan las alternativas del mercado de agosto

Alcobendas

Los productos de temporada en agosto, incluidos como protagonistas en nuestra dieta diaria, son la mejor forma de garantizar que nuestro organismo recibe regularmente los saludables componentes que aportan unos productos que justamente en esos momentos se encuentran en sus mejores condiciones de frescura y adecuación a la época del año. Sin olvidar, además, que al consumir alimentos de temporada estamos contribuyendo activamente al mantenimiento de una agricultura sostenible y a la protección del medio ambiente.

Frutas como el Aguacate, el Albaricoque, o la Ciruela, son de lo más interesante. El Calabacín, la calabaza o la Espinaca en verduras, y mucho género en pescado y marisco, pueden ser alternativas interesantes para encontrar en el mercado. Hasta allí nos iremos con César Martín, del Restaurante Lakasa.