Canarias, entre las comunidades con menos consumo de pescado al año

Santa Cruz de Tenerife

Aunque Canarias continúa siendo una de las comunidades autónomas (por detrás de Baleares) donde menos se consume pescado durante el año, 18 kg frente a los 26 kg de la media nacional, las ventas han experimentado un incremento del 5% durante la campaña navideña.

Desde la Federación de Asociaciones Detallistas de Pescado (Fedepesca), su directora Adjunta, María Luis Álvarez, lo achaca a que "el sector hostelero" ha recuperado este 2016 muchas de las cenas de empresa que se habían perdido durante la crisis económica. Se trata de una recuperación que llega "después de una caída continuada desde el año 2011", añade Álvarez.

Reconoce la directora Adjunta de Fedepesca que "sorprende" cómo Canarias -rodeada de mar- esté entre los lugares de España con menos consumo de pescado. Aunque considera que, por norma general,  "los hábitos de los españoles se han abandonado, incluso, dietas mucho más saludables". Sin embargo, explica María Luisa Álvarez, el consumidor desconoce que comprando en una pescadería tradicional "compramos un 25% más de producto que si vamos a un centro comercial".