La DO "Tierra del Vino” impulsará una ruta propia
La etnografía o la cultura tradicional acompañarán a las catas y la gastronomía
www.tierradelvino.net
Zamora
La cultura del vino y el negocio asociado empieza a llegar a la provincia. En Toro ya han puesto en marcha su ruta del vino, y lo mismo quieren hacer en la DO Tierra del Vino.
Precisamente, con el comienzo de este año la Denominación de Origen Tierra del Vino de Zamora quiere darle un impulso definitivo con la constitución de la Asociación que la ha de gestionar. El objetivo es integrar todos los sectores del ámbito de la denominación
Según José Manuel Braña, gerente de la DO, los turistas buscan otros acicates que puedan complementar la gastronomía y o la degustación de los caldos de la Tierra del Vino. Braña apunta a la etnografía y la cultura tradicional propia de esta comarca zamorana como el complemento ideal para este proyecto que pretenden poner en marcha.
